尚食女官在九零 第64节（2 / 4）
洗漱完客房经理送来了一套衣服，说是老板安排的。洛渔只当是陆启帆叫人送的，心里还想着平日里可没发现他一个大男人居然这么贴心。
昨天的衣服穿了一天，虽然没出汗，但也在厨房里忙活了那么久，早就沾上了味道。有准备好的衣服洛渔也不客气。
大约是想到了她今天还要做事，也不是裙子，而是简单的短袖配长裤，她行动方便些。
出门的时候好巧不巧的隔壁合璇也出来了，对方看见她，依然是点了下头，然后将门带上转身去了对面的房间。
洛渔可懂了，昨晚还真是深夜私会。
她也不管这些，哪怕男主人公可能是宫先生，跟她又有什么关系，人家郎才女貌的，若是在一起了想怎么私会都行。她嘴巴严，可不会出去乱说。
下了楼她顺便去吃了早饭，酒店都是有安排的，客房经理给她打电话的时候还特意问了，要不要把早餐送到房间里，她拒绝了，想着到昨天的餐厅里去吃，还能看看外面的鹿。
早餐很丰盛，她只要了鸡蛋面包还有牛奶。可惜早上梅花鹿没出来，洛渔没办法对着它畅想鹿肉的十八种吃法了。
后厨倒是忙得热火朝天的，听阿龙说因为今晚宴席的事，好些师傅都是凌晨爬起来准备的。洛渔看到了那严师傅，眼下确实挂着青黑色的眼袋，人倒是挺有精神的。
人家忙归人家忙，这样的日子洛渔已经也经历过，别说凌晨爬起来了，几天不睡都是常事，宫里宴席出不得一点差错，还要有新意，必须得小心再小心。
对于忙碌的这些厨师，洛渔是尊敬的。在其位干其事，认真些总没有错的。
阿龙和阿方也给她把羊准备好了，酒店平时比较少有羊肉，洛渔需要他们就下单子，准备食材的员工知道是为了宴席，半点不敢耽误，连夜空运了好些羊回来。
昨日阿龙他们也问了洛渔这羊要怎么处理，知道得宰杀就着人给宰了两只。
洛渔出去看了一眼，羊个头还挺大的，肚子已经掏干净了。她满意得很，让人将里面放凉的鹅给拿出来。然后就着场地把鹅给塞到羊肚子里，一只羊肚子里顶多塞三只鹅，拢共就六只。
上回过来尝菜洛渔就知道了菜品的分量，都是小小的，她这鹅也不会整只端上去。所以六只鹅倒也够用了。
煨了小半天的鹅还不算酥烂的，鹅肉本来就比较厚，不像鸡那么容易炖烂。再加上洛渔煨的火候小，相当于只是让水蒸气循环一遍遍的烫鹅肉。所以这些鹅肉还保持着原来的完整性，皮质倒是紧实得很。
鹅塞到羊肚子里，阿龙和阿方也不知道她这是什么做法，知道洛小姐脾气好，还问了一下。
“不是让你们准备烤羊的地了吗？待会两头羊放上去烤。”
洛渔还是卖了关子，只说要烤羊。
烤羊有人干活，酒店日常有道菜是烤乳猪，果木烤的。有几位帮厨会烤这些，也有专门的场地。
有人烤洛渔也乐得撒手，让人把羊扛过去绑在烤架上，下面果木呼啦啦的烧起来，那几位平时烤乳猪的帮厨就忙活上了。
烤羊和烤乳猪流程差不多，只是烤羊个头大，下面果木的火候也得把握。
洛渔抽空去调了个酱汁，阿龙全程跟着她都没看清她做的酱汁是啥样的，就看到什么酒油还有各种香料挤出来的汁水。这些弄出来就是一桶的酱汁，然后洛小姐举着刷酱汁的刷子往羊身上抹。
他在一旁看着，心里想，洛小姐做的不是鹅吗？怎么现在又有羊了。所以到底是做鹅还是做羊？
阿龙没想通，又不好再去问，就只能帮点小忙，搭个手。
洛渔这边动静大，好些厨师都过来看了眼，因为跟洛渔不熟悉，倒也没说上什么话。只是一个个眼神里都觉得这位洛小姐大概是闹着玩的，做菜都做得这么荒唐。
倒是廖总厨，过来在旁边看了好一会，这时候的洛渔才刚给羊抹了第一层的酱汁，羊身上就一层浅浅的褐色，烤乳猪的小伙子慢慢的转着烤架保证火候均匀。
味道也没出来，因为羊也就是表皮被火燎着而已，现在也就一股生肉味。
“鹅在羊肚子里？”
廖总厨眼尖的看到羊肚子那一块形状不对，一下就猜到鹅在羊肚子里了。 ↑返回顶部↑
昨天的衣服穿了一天，虽然没出汗，但也在厨房里忙活了那么久，早就沾上了味道。有准备好的衣服洛渔也不客气。
大约是想到了她今天还要做事，也不是裙子，而是简单的短袖配长裤，她行动方便些。
出门的时候好巧不巧的隔壁合璇也出来了，对方看见她，依然是点了下头，然后将门带上转身去了对面的房间。
洛渔可懂了，昨晚还真是深夜私会。
她也不管这些，哪怕男主人公可能是宫先生，跟她又有什么关系，人家郎才女貌的，若是在一起了想怎么私会都行。她嘴巴严，可不会出去乱说。
下了楼她顺便去吃了早饭，酒店都是有安排的，客房经理给她打电话的时候还特意问了，要不要把早餐送到房间里，她拒绝了，想着到昨天的餐厅里去吃，还能看看外面的鹿。
早餐很丰盛，她只要了鸡蛋面包还有牛奶。可惜早上梅花鹿没出来，洛渔没办法对着它畅想鹿肉的十八种吃法了。
后厨倒是忙得热火朝天的，听阿龙说因为今晚宴席的事，好些师傅都是凌晨爬起来准备的。洛渔看到了那严师傅，眼下确实挂着青黑色的眼袋，人倒是挺有精神的。
人家忙归人家忙，这样的日子洛渔已经也经历过，别说凌晨爬起来了，几天不睡都是常事，宫里宴席出不得一点差错，还要有新意，必须得小心再小心。
对于忙碌的这些厨师，洛渔是尊敬的。在其位干其事，认真些总没有错的。
阿龙和阿方也给她把羊准备好了，酒店平时比较少有羊肉，洛渔需要他们就下单子，准备食材的员工知道是为了宴席，半点不敢耽误，连夜空运了好些羊回来。
昨日阿龙他们也问了洛渔这羊要怎么处理，知道得宰杀就着人给宰了两只。
洛渔出去看了一眼，羊个头还挺大的，肚子已经掏干净了。她满意得很，让人将里面放凉的鹅给拿出来。然后就着场地把鹅给塞到羊肚子里，一只羊肚子里顶多塞三只鹅，拢共就六只。
上回过来尝菜洛渔就知道了菜品的分量，都是小小的，她这鹅也不会整只端上去。所以六只鹅倒也够用了。
煨了小半天的鹅还不算酥烂的，鹅肉本来就比较厚，不像鸡那么容易炖烂。再加上洛渔煨的火候小，相当于只是让水蒸气循环一遍遍的烫鹅肉。所以这些鹅肉还保持着原来的完整性，皮质倒是紧实得很。
鹅塞到羊肚子里，阿龙和阿方也不知道她这是什么做法，知道洛小姐脾气好，还问了一下。
“不是让你们准备烤羊的地了吗？待会两头羊放上去烤。”
洛渔还是卖了关子，只说要烤羊。
烤羊有人干活，酒店日常有道菜是烤乳猪，果木烤的。有几位帮厨会烤这些，也有专门的场地。
有人烤洛渔也乐得撒手，让人把羊扛过去绑在烤架上，下面果木呼啦啦的烧起来，那几位平时烤乳猪的帮厨就忙活上了。
烤羊和烤乳猪流程差不多，只是烤羊个头大，下面果木的火候也得把握。
洛渔抽空去调了个酱汁，阿龙全程跟着她都没看清她做的酱汁是啥样的，就看到什么酒油还有各种香料挤出来的汁水。这些弄出来就是一桶的酱汁，然后洛小姐举着刷酱汁的刷子往羊身上抹。
他在一旁看着，心里想，洛小姐做的不是鹅吗？怎么现在又有羊了。所以到底是做鹅还是做羊？
阿龙没想通，又不好再去问，就只能帮点小忙，搭个手。
洛渔这边动静大，好些厨师都过来看了眼，因为跟洛渔不熟悉，倒也没说上什么话。只是一个个眼神里都觉得这位洛小姐大概是闹着玩的，做菜都做得这么荒唐。
倒是廖总厨，过来在旁边看了好一会，这时候的洛渔才刚给羊抹了第一层的酱汁，羊身上就一层浅浅的褐色，烤乳猪的小伙子慢慢的转着烤架保证火候均匀。
味道也没出来，因为羊也就是表皮被火燎着而已，现在也就一股生肉味。
“鹅在羊肚子里？”
廖总厨眼尖的看到羊肚子那一块形状不对，一下就猜到鹅在羊肚子里了。 ↑返回顶部↑