第78节

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  果然雀儿便道:“他呀,在乡下时,自然是个能干人,到了这里来,却还要想想做些什么呢,暂时还是别劳烦老爷和少爷了。”
  谢兰馨便再一次提道:“既然如此,要不,在没找到事情之前,你先在我们家住下,等找到事情做了,你们再搬出去也行啊,京城租房子听说也不便宜。”
  雀儿很感动,她感激道:“多谢小姐的好意,不过总归住在府里不自在,还是在外面租房子更方便些。我们这一家子人,也不用住太好的房子,能够遮风避雨就行了,也花不了几个钱的。再说老仰仗着府上,我也怕给柱子不好的想法,想着不劳而获。我就想靠着自己,万没有在你们家白吃白喝的道理。”
  谢兰馨也没再勉强:“那你有什么需要我做的,只管开口便是。千万别客气了。”
  雀儿忙点头:“这是自然,有什么难处,我也会厚颜来求小姐的。”
  ☆、第一百十九章 开店
  谢兰馨和雀儿聊了许久,留着她吃过午膳,又用过晚饭,才派人送了雀儿回客栈。
  谢云轩兄弟回来了,知道当年的小石头来了,自然也都去客栈找了他,一起喝酒聊天儿。只是毕竟过了四年了,大家都打了,小时候没那么明显地界限,如今却在两方之间划下了一道深沟,小石头对着他们的时候,虽然没有逢迎讨好,但却是恭恭敬敬,不大放得开。
  谢云轩不过在心里叹了口气,知道小时候的这段友谊,只能存在回忆里了,谢兰轩不免十分怅惘,不过也知道这怪不得赵岩。
  谢兰馨却比他们好些,她和雀儿起初就和现在差不多的相处,如今变化也不大,更何况虽然雀儿没有攀附的意思,她却是十分热情的,为雀儿出了各种主意。
  当然,当下里最要紧的是住处。
  三口人,也不需多大房舍,要紧的是价钱便宜,周围祥和。
  这样的地方,谢兰馨派了府中一个对外头比较了解的仆役,领着赵岩和柱子找了好几天,然而每次,总是不尽如人意,要么租金太贵,要么房子太不成样;而房子过得去,价钱也不贵的,则要么僻静得叫人害怕,要么周围有个恶邻居。
  赵岩和柱子不由对着雀儿叹气:“果然,在京中生活不易啊。”许多房子还不如自家乡下住的齐整,却贵得要命。
  雀儿也皱了眉:“差不多就租了吧,住在客栈里总不是个事。”短短几日,客栈的银钱已经叫她肉痛不已。
  赵岩点头:“我也这般想,之前有一处尚可以,只是一年的租金就要五两,我嫌贵,没租下,这几天看下来,不如还是那家比较好。附近离市集也近,也比较好找活儿干。要不,你也去看看?”
  雀儿便点头应了。这两天,她和谢兰馨也逛了几处集市,却叫她又了个主意,和赵岩商量了,赵岩也觉得可以,她便去寻谢兰馨说了自己的打算:“这几天看下来,我打算开个小吃铺子,小姐觉得如何?”
  雀儿的厨艺,谢兰馨是知道的,听说她想开小吃铺子,便点头道:“这主意不错,民以食为天,只要寻的地方好,吃食干净,味道好,自然就会有人光顾。”又问雀儿:“你想开个什么样的吃食店?”
  雀儿便道:“我也只会一些家常的小菜,想做得也是普通人的小生意,毕竟只有二十两的本钱,租个铺面也需要许多了。”
  这二十两已经是他们家全家的大部分家当了。这其中还有许多是当年雀儿在谢家时得的工钱和赏赐,最大的一笔,却还是他们成亲时,管家谢平为主家出的十两压箱银,还有家中为他们这次上京凑的五两,当然,实在需要的时候,雀儿也还有一些首饰,但这些首饰,雀儿实在不大舍得拿去当掉。
  “这样啊……”谢兰馨也没觉得雀儿本钱小,不过呢,开店铺的事,她毕竟也没接触过,了解得不多,因而也没有特别好的主意,便想着要寻人问问,当下只道,“那你铺面可寻好了?”
  雀儿摇头道:“正是想请小姐帮忙呢,也不必十分大的铺面,不过最好呢,前面能开店,后头能住人。”
  谢兰馨一口便应了:“放心吧,我这就叫人打听去。”想了想,又道:“京中租个店铺也不便宜,如果银钱不趁手,你也直说,全当我借你的。反正铺子开起来,肯定会财源广进的。”
  雀儿便谢道:“多谢小姐吉言,如果有短缺,我一定会开口的。反正,欠小姐已经不是第一次了,我这也算是债多不愁了。”
  谢兰馨便笑道:“反正啊,我又不怕你跑了。”
  在谢兰馨的帮忙下,雀儿他们很快就在西市寻了一处极小的店铺,门脸不大,将将可以摆下七八张桌子,不过好在有阁楼,可以放东西,也可以勉强住人,后头还有个小天井,一大一小两间屋子,正可以一间住人,一间做厨房。
  几人一起去看了房子,这店铺临着街面,位置在街角处,正好是个四叉路口,过往的人也多,正适合摆小吃摊子,只房子有些破旧简陋,不过这样子,租金也相对便宜一些,一年十二两。
  这还是还了价以后的结果。
  如果刚来京城的那一天,雀儿肯定是无论如何也不肯的,但这几天看下来,也就明白了,这样价格,这个位置的铺面,已经算是合算。因而,雀儿和赵岩略一商量,就租了下来。
  赵岩随着牙子去签契书,雀儿便和谢兰馨细细地打量琢磨如何修葺一番好尽快开张。
  谢兰馨对于这么简陋的铺面是有点意见的,照她想,便是开个小吃食店,这也太狭窄了些,且住处又逼仄,但无奈这是雀儿她们家的铺子,自己不好插手太多。
  没了外在,便只有在内在上着手了,谢兰馨便和雀儿商量着这小吃食店,该做些什么来买卖。
  这附近,做吃食的店铺不少,毕竟西市中往来人多,且又靠着河渠,临近城门,贩夫走卒往来者众。雀儿要做的也就是这些人的生意。那么,要做得吃食,最重要便是实惠,其次才能讲的上色香味。
  谢兰馨最初想的,那些精致可口的点心,在这儿是完全派不上用场,在这方面,还是雀儿自己更懂一些,谢兰馨在她把自己的想做得东西报了一通之后,便明白了,便报了几样不贵的点心。
  想好了如何修葺,做什么来卖后,接下去便开始了修整屋舍,采买物什的忙碌。
  在签了契书的当日,雀儿他们就先把阁楼打扫出来,这个活,她坚决拒绝了谢兰馨的帮忙,送了谢兰馨他们回家后,自己三人花了小半天时间把那阁楼清擦洗得干干净净,当晚,就结清了客栈的钱,在阁楼上将就了一天。
  谢兰馨想过他们会很快就搬到店铺里住,毕竟客栈每日也要几十个钱的费用,但也实在没想到他们竟这般急。她还第二日就打点了铺盖送过来,没想到他们竟然已经久这么包袱做枕,外衣做被,躺在阁楼楼板上睡了一夜。
  谢兰馨都不知道该说什么好了,不过也算是真正了解到她们省钱的决心了,因而,便忙把自己了解到的一些信息告诉他们,比如当铺里也许会有些物品,因是抵当的,可以廉价买到,运气好的话,锅碗瓢盆桌椅幔帐之类都可以用比较低的钱买到;比如哪里可以寻到比较能干的工匠和修葺所需的材料;比如西市里,那几家粮油坊比较价廉物美等等。
  这些消息,有些是她在处理家事的过程中听来的看来的,有些是她特意叫人打听的,无疑,对雀儿十分有用,雀儿对她感激不尽。
  赵岩本身也十分能干,有了谢兰馨给的信息,他自己又稍稍打听着点,很快,就一样样东西采买回来,一点点,把这个店铺布置起来了。
  这个店铺实在简陋,赵岩也没有另请工匠,自己买了材料,上房补好了漏瓦,架梯子粉刷了白墙,敲敲打打修整了残破的门板楼板等板壁,上好了漆,平整了地面……一下子,这个小吃店就焕然一新了,而费的钱,还不到一两。
  桌椅一部分是从当铺买回来的,一部分是赵岩自己动手做的,都修整过,上了遍新漆,看着跟新的也没什么差别了。也是这次去了当铺,赵岩才发现,当铺里头那些死当了的往外卖的东西还真不少,他和雀儿两个挑了不少合用的回来,剩下缺的也就不过了,市集里头逛一逛,也就买齐了。
  店面布置好,柴米油盐之类的备齐了,便捡了个最近的日子,放了一挂鞭炮,挂了个“赵记”幡的小吃食店终于开起来了。
  赵记,早上的时候,卖的是干湿两种,干的是包子馒头大饼油条,湿的则是白粥清汤豆花豆浆,花样十分多,光包子便有肉包菜包灌汤包小笼包等各种口味十来种。当然,如今处处营业,并没有种种都做,只先做了几样,却要看情形如何,再做打算。
  雀儿主要做得也就是这早食了。当然,中午和晚上,她也还是搭着点卖,如今天气渐热,中午和晚上,她主要便是卖凉面和各种粥,并绿豆汤酸梅汤等解暑的饮品。
  从第一日的情形来看,还不错。
  虽然不说是人流如织吧,至少准备好的早点午食什么都剩得不是特别多,一日下来,除了成本,也有几十个钱入手。
  ☆、第一百二十章 客似云来
  特意跑来雀儿的小吃铺子,躲在后头看情况的谢兰馨,看到这样的情形,放心了许多。
  客人走了后,收拾了桌子走到后头来的雀儿,一脸的不好意思:“小姐,你看,我这会儿才有空儿招呼您。您呆这儿一定闷了吧。”
  谢兰馨摆了摆手,含笑道:“怎么会呢,我反正在家也没事儿,你忙你的,忙才好啊,忙才说明赚着钱了。”
  她很为雀儿高兴:“照现在的情况来看,至少立足不成问题了,今后情形还会越来越好的。”
  雀儿一边给自己敲了敲腰背,一边笑道:“是啊,我本还担心,不要连租钱都赚不回来,如今竟然还能有余,一下子就安心了。”
  虽然忙了一天,忙得很辛苦,但却忙得有希望,忙得开心。
  谢兰馨看她那疲惫的样子,便道:“你也要注意着点自己的身子骨,别太操劳了,不然累着了自己,就不值当了。”
  雀儿笑道:“这么点累算什么,在乡下忙起来时,比这样累的日子有的是呢,小姐你就别担心啦,我健壮着呢。”
  “反正你自己留心点吧,想要多赚钱呢,也不是就靠累能赚出来的,等情形好一点的时候,你也顾几个人,不然那么多花样,一样样都要做出来卖,凭你一个,怎么忙得过来。”
  “知道啦,小姐,我便是不心疼我自个儿,也要心疼石头和柱子啊,”雀儿笑道,“等来光顾的人再多些,我一个人忙不过来,一定会雇人的。”
  “这便好,我也盼着你生意越来越好,到时候换个大的铺子,卖更多更精致的点心呢。”
  “我也想着呢。”雀儿道,“不过我的手艺,也就一般,开大铺子只怕是不成的,便是开这样的小铺子,还提心吊胆呢,昨儿还想着,万一我做的吃食,这里的人不喜欢怎么办?还好瞧今天的情形,我做这些粗茶淡饭,还是勉强可以的。”
  “你怎么会有这样的担心,你的手艺一贯不错啊,开大酒楼什么的不敢说,这样的小吃铺子,凭你的手艺是绰绰有余的。”谢兰馨早就尝过雀儿做的东西,自然对她很有信心。
  雀儿感激地说:“若不是在小姐那儿,吃了味道那么好的一桌子菜,我本来也挺有信心的。但这以后我就觉着我这么点手艺,根本拿不出手,若不是实在想不出什么能多赚点钱的营生,我都想打消开店的想法了。”
  谢兰馨摇头道:“雀儿你对自己太没信心了。再说你以为像我家厨子这样手艺的人是随处都有的吗?他的手艺比大酒楼里那些大厨也一点不差呢。你跟他去比做什么。放心啦,你做的东西又好吃又实惠,肯定能生意兴隆的。”
  雀儿一下红了脸:“哎哎,小姐说的对,是我想左了。我这不是吃了那么好吃的东西,就对自己没信心了嘛!”
  “你要是想做这些菜,我也可以让我家的厨子教教你。以前在玉溪村,你在厨房里不也学了不少嘛!我娘还夸你有做菜的天份呢!”
  “夫人真的这么说过啊?”雀儿的眼睛都亮了,对谢夫人的夸奖,她真的很意外。
  谢夫人高贵端庄,又慈祥和蔼,厨艺也精湛,能得她一句夸奖,她可不高兴坏了,这信心也就跟着回来了不少。
  “那还有假!”谢兰馨道,“我就等着你也成为大厨,然后天天来吃你家的菜。”
  “好好,到时候,我一定每天都做好了菜等着小姐来。”雀儿笑道。
  说这些还远了些,眼下的事还要一步步来,不过前景毕竟可期不是。
  晚上,小夫妻俩躺在床上,雀儿数着钱匣子里的铜板,那是越数越精神。
  “好了,雀儿,你都来来回回数了多少遍了,早点睡吧,明天还要早起呢!”赵岩虽然也高兴,但却不像雀儿这样兴奋到睡不着的地步。
  “看着这么多银子,就算是一晚上不睡,我也乐意。”雀儿说着,又细细盘算着今日的收益,开始畅想着,一天能得这么些,那几天之后,乃至一个月,两个月,经年累月的……他们家可不就能过上好日子了嘛!她一边想着,还一边说着她的这些想法。
  赵岩看她笑得美滋滋的模样,好笑道:“好啦好啦,我知道,可是你要再不睡,明天起不来,可不就要少许多收入了吗?咱们家这个生意,可都指望着你这个大厨呢!”
  雀儿这才把钱匣子放在枕头边上,躺了下来。
  两个人闭上眼睛,憧憬着他们靠着这个小铺子在京城站稳脚之后的美好未来,沉入了美梦中。
  雀儿他们的生意逐渐逐渐地越来越好。
  隔了一段时间后,等谢兰馨再有空过来的时候,雀儿的这个小吃铺子的生意已经十分不错了。
  这家小店的名声已经传出去了,早点什么的都丰富了许多,雀儿他们也比原先更忙碌,每天都有一百多个钱的净收益,短短十来天,他们已经赚了千把个钱了。而且做起事情来,也越来越有条理,虽然客人多,却忙而不乱,甚至称得上游刃有余。
  谢兰馨去的时候,特意过了午。
  此时客人已经不多了,但毕竟也还在忙,雀儿没空招呼她,便还是请她到里头去。在天井里的树荫下,有一张小小的石桌,又有石凳,雀儿就让谢兰馨在那儿坐了,又上了两小碗云吞和一笼灌汤包,请她和陪着她来的月白吃,十分抱歉地道:
  “小姐,你先吃着,等我煮好招呼了这几个,再过来跟你说话。”
  谢兰馨便忙道:“你先忙吧,我就是过来看看,可不是过来打扰你生意的。”
  雀儿给她上的那一碗云吞,白生生拖着长长的尾巴,在汤里像是一尾尾嫩生生的小鱼,上面的撒的葱花碧绿油亮,衬得云吞更加鲜美可口。
  那一笼冒着热气的灌汤包,皮薄馅儿多,洁白光润,提起像灯笼,放下似菊花,轻轻一咬个小口子,那丰沛的汁水便顺着小口子流入了嘴里,吃完了鲜香无比的汤汁,再把汤包一股脑儿塞进嘴里,那个软嫩鲜香!
  谢兰馨美美地吃着,对着月白夸赞:“雀儿的手艺又精进了呢!”
  月白也在谢兰馨的要求下吃了,便也点头道:“嗯,不但外表越发好看了,味道也更好了,假以时日,还真能开间大铺子呢。”
  这时候刚忙完的雀儿走了进来,听到这话,便笑道:“小姐和月白都太夸奖我了。其实也是孰能生巧罢了。”
  “便是孰能生巧,也要你自己用心啊。”
  “光我自己用心有什么用,若不是有小姐,我哪能开得起铺子呢。”不说以前玉溪村的那些帮助,便是到了京城,若没有谢家人的帮忙,她和石头两个在这京里,人生地不熟的,真是两眼一抹黑,就算是找个合适的住处也难,更别说店铺了。
  “我也不过让你们能够稍微快一点罢了,便是没有我,凭你和石头的能力,最多也是晚一点就能开起来了,这么点小事,实在不值得说道。”
  谢兰馨突然想到自己家待谢月牙她们家那么好,反而如今和仇敌也没差多少,而对雀儿只是那么点小小的帮助,就叫她感恩戴德,不免十分感慨,人和人,真是没法比啊。
  虽然说,做些事的时候,都没指望过有报答,但人家知道感恩,总是叫人心悦,而摊上白眼狼,总叫人不开心。
  这里雀儿却还在絮叨着谢兰馨的帮助:“小姐施恩不望报,我们却是要记着的。再说,你帮的也不是一点两点啊,那些采买的消息,不是小姐告诉我们,我们一时半会儿又去哪儿打听呢,还有,便是那些铺盖送来,也是给我们省了不少钱啊。”她可是去问过,这京城里头,棉花的价格比乡下也要高出不少,更别说是棉被了。而谢兰馨送来的厚被子薄被子还有那些帐幔之类的,虽然朴素,一一折了钱,也不是小数。
  “雀儿你记得可真清楚啊!”谢兰馨便笑道,“不过,被褥的事,你可别谢我,全是天青和月白想着呢。”

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