第1004章 提升餐厅服务，要红的有品质（第一（1 / 4）
冯一帆在联系了李菲儿和孟诗彤团队后，又一次把两家餐厅的所有人召集起来，也是在苏记里进行了一个小会。
“这段时间呢，好像网络上又有一些关于我的非议，也给我们两家餐厅带来了不小的问题。
曾经我以为，只要我不去管那些东西，我们只需要尽量保持低调，去把自己的菜做好，保证我们苏记和若餐厅的品质，哪怕是受到的关注度减少，只要还有真心实意喜欢美食的朋友在，那我们就依旧可以平稳的经营下去。
但是现在，我发现很多事情开始不受控制，不是我们想要低调，别人就会放过我们的。
总有一些人希望看到我们的落魄，看到我们的慌张和歇斯底里的愤怒。
那么如今既然大家都这样，并且硬生生要把我们推成一家受到很多人关注的网红店，我们便真正来当一次网红好了。”
听了冯一帆的话，让在场的所有人都是惊讶不已，同时也从他的话语中，感受到了一份热血沸腾。
大家以前一直都觉得，冯一帆是一个非常佛系的人。
他宁可多抽出时间去陪伴女儿，也不会多花心思在餐厅经营上。
他每天所有的心思只有三件事，第一是自己的女儿，第二是自己的妻子和家庭，第三是把苏记和若餐厅的菜做好。
至于网络上的那些流言蜚语，或者是各式各样的吹捧赞扬，他是一概不去理会。
甚至很多时候，网络上的各种消息，都引不起他的丝毫波澜。
这也是他把自己的微博注销，几乎是不再去看微博上任何消息的原因。
但是今天，冯一帆似乎像是被激怒了，他像是一头从睡梦中醒来的雄狮，他要想所有人展现出自己的实力。
展露出恐怖的獠牙，要彻底的让某些人真正的心服口服。
冯一帆停顿片刻，让大家稍稍适应了一下他的话语。
接着冯一帆认真说：“接下来，我们会开始准备庆祝元旦，而在元旦当天的晚上，苏记和若餐厅将会有一系列的联动，两家餐厅当天只接待部分预订的客人，剩下的位子将会留给我邀请来的人。
而苏记元旦当天的宴席，是我们苏省中华菜的菜单上非常知名的一席宴，三头宴。
当然，隔壁若餐厅也会有着相应的宴席，同样是一些以国内食材为主料的菜肴，这也是两家餐厅第一次这样的联动。”
听到这里，除了后厨众人和苏连成提前知晓一些消息，两家餐厅的服务生都是惊讶不已。
三头宴，这是在场服务生几乎是都没有听说过的。
而冯一帆说，他还要在若餐厅用国内的市场去烹饪，这也是服务生们难以想象出的东西。
可以说，冯一帆元旦的一番准备，当真是出乎了服务生们的认知。
到了此时，方琳和众多的服务生，算是第一次见识到了冯一帆的厉害。
说是要准备宴席，那么冯一帆就能够准备起来。
说是要调整若餐厅的菜单，他就能够做到，把菜单很快的进行变化。
这可是服务生们闻所未闻的。
要知道，很多知名的餐厅，可能都是几十年如一日，菜单根本就不存在变化的可能性，也仅仅只是依靠老手艺去留住那些常吃的食客。
可是冯一帆这里不同，他不但是会让后厨里的厨师们每天去想尽办法创新菜肴。
几乎是每周都会有新菜被推出来，并且在菜单上呈现给食客。 ↑返回顶部↑
“这段时间呢，好像网络上又有一些关于我的非议，也给我们两家餐厅带来了不小的问题。
曾经我以为，只要我不去管那些东西，我们只需要尽量保持低调，去把自己的菜做好，保证我们苏记和若餐厅的品质，哪怕是受到的关注度减少，只要还有真心实意喜欢美食的朋友在，那我们就依旧可以平稳的经营下去。
但是现在，我发现很多事情开始不受控制，不是我们想要低调，别人就会放过我们的。
总有一些人希望看到我们的落魄，看到我们的慌张和歇斯底里的愤怒。
那么如今既然大家都这样，并且硬生生要把我们推成一家受到很多人关注的网红店，我们便真正来当一次网红好了。”
听了冯一帆的话，让在场的所有人都是惊讶不已，同时也从他的话语中，感受到了一份热血沸腾。
大家以前一直都觉得，冯一帆是一个非常佛系的人。
他宁可多抽出时间去陪伴女儿，也不会多花心思在餐厅经营上。
他每天所有的心思只有三件事，第一是自己的女儿，第二是自己的妻子和家庭，第三是把苏记和若餐厅的菜做好。
至于网络上的那些流言蜚语，或者是各式各样的吹捧赞扬，他是一概不去理会。
甚至很多时候，网络上的各种消息，都引不起他的丝毫波澜。
这也是他把自己的微博注销，几乎是不再去看微博上任何消息的原因。
但是今天，冯一帆似乎像是被激怒了，他像是一头从睡梦中醒来的雄狮，他要想所有人展现出自己的实力。
展露出恐怖的獠牙，要彻底的让某些人真正的心服口服。
冯一帆停顿片刻，让大家稍稍适应了一下他的话语。
接着冯一帆认真说：“接下来，我们会开始准备庆祝元旦，而在元旦当天的晚上，苏记和若餐厅将会有一系列的联动，两家餐厅当天只接待部分预订的客人，剩下的位子将会留给我邀请来的人。
而苏记元旦当天的宴席，是我们苏省中华菜的菜单上非常知名的一席宴，三头宴。
当然，隔壁若餐厅也会有着相应的宴席，同样是一些以国内食材为主料的菜肴，这也是两家餐厅第一次这样的联动。”
听到这里，除了后厨众人和苏连成提前知晓一些消息，两家餐厅的服务生都是惊讶不已。
三头宴，这是在场服务生几乎是都没有听说过的。
而冯一帆说，他还要在若餐厅用国内的市场去烹饪，这也是服务生们难以想象出的东西。
可以说，冯一帆元旦的一番准备，当真是出乎了服务生们的认知。
到了此时，方琳和众多的服务生，算是第一次见识到了冯一帆的厉害。
说是要准备宴席，那么冯一帆就能够准备起来。
说是要调整若餐厅的菜单，他就能够做到，把菜单很快的进行变化。
这可是服务生们闻所未闻的。
要知道，很多知名的餐厅，可能都是几十年如一日，菜单根本就不存在变化的可能性，也仅仅只是依靠老手艺去留住那些常吃的食客。
可是冯一帆这里不同，他不但是会让后厨里的厨师们每天去想尽办法创新菜肴。
几乎是每周都会有新菜被推出来，并且在菜单上呈现给食客。 ↑返回顶部↑