第999章 女儿做点心，徒弟员工餐（第一更，（5 / 5）

  尤其是马小龙，几乎是把他当初在国外跟在师父身边做员工餐经验，全部都倾囊相授给了宁诚。
  再经过林瑞峰一些味道上指点，如今宁诚员工餐倒也算是越做越好。
  比如今天中午，是用今天一些鱼虾边角料做的烩饭。
  而烩饭的关键，则是在于底汤的滋味。
  宁诚用剥虾仁剩下的虾头，和拆掉肉剩下的鱼骨一起，在锅中首先是进行煎炒。
  煎炒出焦化层后，再加入一些清水在锅里进行炖煮，最终获得鲜味十足的汤汁，然后还要进行一番过滤。
  接着，便是要用熬煮好的汤去做中午的这锅烩饭。
  不过宁诚做的时候，冯一帆却指出他的问题：“你这样不对，你这样的分量根本就不够，你也不看看餐馆里有多少人，你这么点汤，根本没办法做很多烩饭，做出来了也是根本不够吃。”
  宁诚听了也是立刻意识到问题，但是他却不知道应该怎么解决？
  毕竟在宁诚看来，汤都已经熬出来了，难道还能加水吗？
  冯一帆也是教了徒弟一手：“这种时候呢，你其实可以在汤中加水，但是加水过后可能味道会变淡，然后你就可以加入一些洋葱、胡萝卜之类，增加一些汤的风味，同时可以提前把一些料下入其中去煮。”
  冯一帆指点下，宁诚最终也是完成了一大锅热气腾腾香味十足的烩饭。
  在大家开始准备吃的时候，冯若若、杨小溪和陈瑶霏突然跑过来，嚷嚷着也要一起尝尝味道。
  冯一帆也给小女孩们盛了一碗，让三个小女孩分着吃。 ↑返回顶部↑