第739章 说服点心师傅（第二更）（1 / 4）
冯一帆进入点心店内部，并没有直接进两人做点心的地方，而是站在外面隔间张望了两眼。
陈煦则是进去，把冯一帆到来的事情，告诉了罗瑜。
罗瑜听说了和陈煦一起出来见冯一帆。
见到冯一帆，罗瑜还是有一些激动。
因为知道眼前这位，是曾经佩罗旺斯餐厅的主厨，是真正拿到过三星的顶尖大厨，这在罗瑜眼中，是可以让她真心膜拜的存在。
冯一帆倒是比较随和洒脱：“真是打扰你们了，今天我这算是不请自来，其实不是想要跟你们两个说什么，是带孩子过来，买一点你们的点心，尝一尝味道如何。”
罗瑜有些激动，这样单独面对冯一帆，让她有点不知道该说什么？
还是陈煦比较淡定开口说：“冯大厨，您千万不要客气，如果是孩子喜欢的话，您可以告诉我们，其实我们店里也有外送的，不一定需要您专门跑一趟。”
冯一帆点头说：“我觉得，作为想邀请你们加入的主厨，还是应该亲自登门，这也算是礼貌。”
罗瑜听到这话，终于还是忍不住开口：“冯大厨，您真的准备邀请我们加入您的餐厅吗？那么您是准备要在国内，做出一家顶尖的三星餐厅吗？”
陈煦听到罗瑜的话，神情明显是有一点点不快。
很显然，对陈煦这样一个学习国内传统点心和厨艺出生的人而言，他本身并不喜欢用国外的标准来评判自己。
这也和大部分国内厨师的观点类似，当然很多国内食客也是这样认为。
觉得国外的那些所谓美食家，压根就不懂中华美食的精髓，没有资格来评判。
所以陈煦听到罗瑜问话，想到冯一帆可能是要在国内去做一家可以获得三星餐厅，他心里多多少少是有些不乐意。
冯一帆观察到陈煦神情的变化，也看到了罗瑜眼神中的渴望。
他淡然微笑回答：“其实可能你们弄错了，我并没有想过要在国内做一家三星餐厅的打算。”
陈煦和罗瑜顿时一愣。
两个人面面相觑，一时之间有点不知道该说什么？
这好像和他们之前所想的不一样啊？
冯一帆看到两人愣神，则是继续说：“我回到国内，一直的打算都是要发扬我们国内的菜品，要把我们中华美食文化通过我的手艺和餐馆，一方面是承继下去，另一方面也是要传播出去。”
解释过后，冯一帆非常认真说：“所以，如果你们是想要获得三星，那么恐怕我的餐馆不能满足你们。”
罗瑜想了想说：“可是，如果不能够获得三星，不能获得那些美食评论家认可，您又要如何把我们的美食文化传播出去呢？”
这次不等冯一帆开口，陈煦抢先一步说：“你为什么觉得，那些国外的美食评论家，能够有资格评价我们菜肴的好坏呢？难道菜肴的好坏，不是应该由食客来决定的吗？
我们的菜，自然要由我们国内的食客去评价，不应该让那些外国人来评头论足。”
罗瑜看向陈煦，先是有一些想要去争辩，但后来却又泄了那股劲。
“我不是说一定要让不懂的人来评头论足，我是说传播，我们想要传播出去我们的美食文化，就需要获得一定认可不是吗？或许有很多的评价机构存在，但现在知名度最高的还是星级的评级，不是吗？”
冯一帆看着陈煦和罗瑜两个人开始了争论，他先让两个人争论了一番。
等到两个人平静了一下，他才开口说：“所以，我是希望，可以建立起属于我们自己一套评级，要用我们的一些标准，去评价我们的一道菜，一套宴席，一个餐馆，如何才能算得上是顶尖。”
这番话，让陈煦和罗瑜不再争论了。 ↑返回顶部↑
陈煦则是进去，把冯一帆到来的事情，告诉了罗瑜。
罗瑜听说了和陈煦一起出来见冯一帆。
见到冯一帆，罗瑜还是有一些激动。
因为知道眼前这位，是曾经佩罗旺斯餐厅的主厨，是真正拿到过三星的顶尖大厨，这在罗瑜眼中，是可以让她真心膜拜的存在。
冯一帆倒是比较随和洒脱：“真是打扰你们了，今天我这算是不请自来，其实不是想要跟你们两个说什么，是带孩子过来，买一点你们的点心，尝一尝味道如何。”
罗瑜有些激动，这样单独面对冯一帆，让她有点不知道该说什么？
还是陈煦比较淡定开口说：“冯大厨，您千万不要客气，如果是孩子喜欢的话，您可以告诉我们，其实我们店里也有外送的，不一定需要您专门跑一趟。”
冯一帆点头说：“我觉得，作为想邀请你们加入的主厨，还是应该亲自登门，这也算是礼貌。”
罗瑜听到这话，终于还是忍不住开口：“冯大厨，您真的准备邀请我们加入您的餐厅吗？那么您是准备要在国内，做出一家顶尖的三星餐厅吗？”
陈煦听到罗瑜的话，神情明显是有一点点不快。
很显然，对陈煦这样一个学习国内传统点心和厨艺出生的人而言，他本身并不喜欢用国外的标准来评判自己。
这也和大部分国内厨师的观点类似，当然很多国内食客也是这样认为。
觉得国外的那些所谓美食家，压根就不懂中华美食的精髓，没有资格来评判。
所以陈煦听到罗瑜问话，想到冯一帆可能是要在国内去做一家可以获得三星餐厅，他心里多多少少是有些不乐意。
冯一帆观察到陈煦神情的变化，也看到了罗瑜眼神中的渴望。
他淡然微笑回答：“其实可能你们弄错了，我并没有想过要在国内做一家三星餐厅的打算。”
陈煦和罗瑜顿时一愣。
两个人面面相觑，一时之间有点不知道该说什么？
这好像和他们之前所想的不一样啊？
冯一帆看到两人愣神，则是继续说：“我回到国内，一直的打算都是要发扬我们国内的菜品，要把我们中华美食文化通过我的手艺和餐馆，一方面是承继下去，另一方面也是要传播出去。”
解释过后，冯一帆非常认真说：“所以，如果你们是想要获得三星，那么恐怕我的餐馆不能满足你们。”
罗瑜想了想说：“可是，如果不能够获得三星，不能获得那些美食评论家认可，您又要如何把我们的美食文化传播出去呢？”
这次不等冯一帆开口，陈煦抢先一步说：“你为什么觉得，那些国外的美食评论家，能够有资格评价我们菜肴的好坏呢？难道菜肴的好坏，不是应该由食客来决定的吗？
我们的菜，自然要由我们国内的食客去评价，不应该让那些外国人来评头论足。”
罗瑜看向陈煦，先是有一些想要去争辩，但后来却又泄了那股劲。
“我不是说一定要让不懂的人来评头论足，我是说传播，我们想要传播出去我们的美食文化，就需要获得一定认可不是吗？或许有很多的评价机构存在，但现在知名度最高的还是星级的评级，不是吗？”
冯一帆看着陈煦和罗瑜两个人开始了争论，他先让两个人争论了一番。
等到两个人平静了一下，他才开口说：“所以，我是希望，可以建立起属于我们自己一套评级，要用我们的一些标准，去评价我们的一道菜，一套宴席，一个餐馆，如何才能算得上是顶尖。”
这番话，让陈煦和罗瑜不再争论了。 ↑返回顶部↑