第500章 与老板们交流经验（三更一万二求订（3 / 4）
其他的几家老板也都笑呵呵附和起来。
冯一帆认真说：“其实大家都要注意点，你们等油渍积累多了，再去清理会很难，但是你们要是在油渍没有积累前，每次都进行清理，那么就不会觉得困难的，收摊的时候举手之劳而已。
这样也会让食客看着，觉得我们这里很干净卫生，自然更多选择到我们这里吃。”
老板们听着也都觉得，冯一帆说得其实在理的。
所以其他几家的老板，也都是在收拾的时候，顺手进行了一番清理。
然后还有几家老板，趁机就跟冯一帆聊一聊调味的问题。
像是有一家专门做摊煎饼的老板，就会问如何去调配酱汁。
冯一帆也是没有吝啬给出了一点点意见：“其实你买回来的番茄酱和蒜蓉酱，你都可以调配一下，先给它们加水煮开，然后番茄酱里可以稍稍加一点点盐，加一点点柠檬汁。
蒜蓉酱呢，你可以煮开了之后，加入一些油炸辣椒给炒一下，也可以稍稍加入一点点糖，记住了不要多加，不然影响到味道。”
听冯一帆的调配，还真的是让煎饼摊老板有些惊奇。
“这样真可以吗？那我今晚回家就尝试一下。”
接着隔壁年糕摊子的老板，也是凑近冯一帆这边询问了一番，想要询问要怎么做年糕会好吃点？
冯一帆笑着说：“年糕正常的吃法就是蒸嘛，但是要说适合年轻人的吃法，那肯定是油炸，还有就是火烤或者是油煎，然后撒上辣椒粉和孜然粉，那风味肯定是别具一格的。”
在场的老板们，通过了冯一帆的点子，还真的是开拓了不少思路。
比如冯一帆还给卖菜汤圆那家，出了个做酒酿汤圆的点子。
“从王翠凤家买酒酿，不要太甜的那种，然后就可以煮好的菜汤圆，加入到酒酿当中去，肯定也是很美味，另外也可以不煮，把菜汤圆给蒸出来，底下垫上荷叶，蒸出来给配上一小杯酒酿吃。”
冯一帆给出的一些点子，真的是让老板们开拓了视野。
这个午后，小市场里冯一帆跟古街上的小吃铺子老板们，真的是聊了挺多东西。
给每一家都出了一些点子，让他们各家的小吃，都能提升一些味道。
而与此同时，在城市中一些人的朋友圈里，也是在传播着关于苏记小摊的照片，将冯一帆在小市场里摆摊的事情进行了传播。
这其中除了照片之外，还有人拍下了一些视频。
包括冯一帆介绍小市场，推荐原本古街上小吃，推荐古街上各种铺子。
也真的是受到网上不少人的观看和转发。
一些人在看了之后，纷纷表示冯大厨还真的是很有意思，并且也都是想着，一定要抽空来这个临时的小市场看看。
苏连成自然也看到了视频，看过了之后笑着对梅茹说：“这个冯一帆真的是怪，人家都是生怕不出名，生怕没有客人，冯一帆这个人就是生怕客人太多的样子，而且害怕出名。”
梅茹一脸严肃说：“很简单，因为他不在乎名声，他更在乎苏记。”
苏连成摇头说：“其实他也不在乎苏记，他最在乎的是他的家，我大舅、我表妹、我外甥女。”
梅茹点头：“没错，他是个很顾家的男人。”
苏连成笑了笑说：“其实我也挺顾家。”
梅茹顿时泛起白眼：“你？你那不叫顾家，你那个是害怕你妈。” ↑返回顶部↑
冯一帆认真说：“其实大家都要注意点，你们等油渍积累多了，再去清理会很难，但是你们要是在油渍没有积累前，每次都进行清理，那么就不会觉得困难的，收摊的时候举手之劳而已。
这样也会让食客看着，觉得我们这里很干净卫生，自然更多选择到我们这里吃。”
老板们听着也都觉得，冯一帆说得其实在理的。
所以其他几家的老板，也都是在收拾的时候，顺手进行了一番清理。
然后还有几家老板，趁机就跟冯一帆聊一聊调味的问题。
像是有一家专门做摊煎饼的老板，就会问如何去调配酱汁。
冯一帆也是没有吝啬给出了一点点意见：“其实你买回来的番茄酱和蒜蓉酱，你都可以调配一下，先给它们加水煮开，然后番茄酱里可以稍稍加一点点盐，加一点点柠檬汁。
蒜蓉酱呢，你可以煮开了之后，加入一些油炸辣椒给炒一下，也可以稍稍加入一点点糖，记住了不要多加，不然影响到味道。”
听冯一帆的调配，还真的是让煎饼摊老板有些惊奇。
“这样真可以吗？那我今晚回家就尝试一下。”
接着隔壁年糕摊子的老板，也是凑近冯一帆这边询问了一番，想要询问要怎么做年糕会好吃点？
冯一帆笑着说：“年糕正常的吃法就是蒸嘛，但是要说适合年轻人的吃法，那肯定是油炸，还有就是火烤或者是油煎，然后撒上辣椒粉和孜然粉，那风味肯定是别具一格的。”
在场的老板们，通过了冯一帆的点子，还真的是开拓了不少思路。
比如冯一帆还给卖菜汤圆那家，出了个做酒酿汤圆的点子。
“从王翠凤家买酒酿，不要太甜的那种，然后就可以煮好的菜汤圆，加入到酒酿当中去，肯定也是很美味，另外也可以不煮，把菜汤圆给蒸出来，底下垫上荷叶，蒸出来给配上一小杯酒酿吃。”
冯一帆给出的一些点子，真的是让老板们开拓了视野。
这个午后，小市场里冯一帆跟古街上的小吃铺子老板们，真的是聊了挺多东西。
给每一家都出了一些点子，让他们各家的小吃，都能提升一些味道。
而与此同时，在城市中一些人的朋友圈里，也是在传播着关于苏记小摊的照片，将冯一帆在小市场里摆摊的事情进行了传播。
这其中除了照片之外，还有人拍下了一些视频。
包括冯一帆介绍小市场，推荐原本古街上小吃，推荐古街上各种铺子。
也真的是受到网上不少人的观看和转发。
一些人在看了之后，纷纷表示冯大厨还真的是很有意思，并且也都是想着，一定要抽空来这个临时的小市场看看。
苏连成自然也看到了视频，看过了之后笑着对梅茹说：“这个冯一帆真的是怪，人家都是生怕不出名，生怕没有客人，冯一帆这个人就是生怕客人太多的样子，而且害怕出名。”
梅茹一脸严肃说：“很简单，因为他不在乎名声，他更在乎苏记。”
苏连成摇头说：“其实他也不在乎苏记，他最在乎的是他的家，我大舅、我表妹、我外甥女。”
梅茹点头：“没错，他是个很顾家的男人。”
苏连成笑了笑说：“其实我也挺顾家。”
梅茹顿时泛起白眼：“你？你那不叫顾家，你那个是害怕你妈。” ↑返回顶部↑