第470章 一顿和睦午餐（第一更）（1 / 4）
冯一帆给大家呈上的最后一道汤菜，是他回来至今一直在悄悄练的《文思豆腐》。
细如牛毛的豆腐丝，在清亮的汤水中，宛若一副水墨画般晕染开。
其中点缀着几丝青菜丝，还有几缕香菇丝。
再以一个非常漂亮喜庆的红瓷碗盛放。
这么一道看似朴素的菜，用的全都是最普通的食材，但却做出了一种非常不一般的样子来。
就像是一副水墨山水画。
画中是普普通通的山水，但画的意境之美却令人沉醉。
冯一帆端着这么一大碗文思豆腐，来到外面餐馆里，给大家呈上这么一道菜。
当红瓷碗盖子揭开，这道汤菜展现出来，顿时获得在场众人一片惊叹。
奶奶首先惊呼一声：“喔，天哪，这个菜真的是好漂亮，这就是那个传说中的文思豆腐吧？”
冯一帆微笑着回应：“是的奶奶，这个便是文思豆腐。”
同样非常激动的还有林瑞隆。
这道菜在富景楼里，实际上是有专门的厨师进行表演。
表演的便是豆腐切丝的独特技艺。
林瑞隆也在旁边看过，当时可真的是叹为观止，这豆腐切丝的技艺，真的是看得人不得不服起。
尤其是在富景楼的表演中，厨师在切丝后，会在旁边一碗干净的水里将豆腐丝拨散开。
豆腐丝在清水中拨散开的瞬间，那种宛若一朵清水芙蓉散开的景象，真的会令人非常震撼。
林瑞隆曾经问过自己在富景楼的师父，要学会那样的豆腐切丝刀工需要多久？
当时林瑞隆那位富景楼师父直接告诉他：不要想那种事情，文思豆腐的豆腐切丝刀工，是一种独特的刀工，需要经过长年累月的练习，才能够达到那样的水平，而林瑞隆根本没有机会学。
被师父给拒绝后，林瑞隆有一阵也是非常的沮丧。
不过后来慢慢也就放弃，因为看到那位切豆腐丝的厨师确实每天都要练。
那种枯燥的练习，真的是让林瑞隆望而却步。
没有想到的是，今天在苏记里，冯一帆竟然也做了这么一道菜。
看到大碗里仿佛水墨山水画一样的文思豆腐，林瑞隆真的是有一种很巨大的震撼感。
冯一帆用勺子给奶奶盛了一碗，放在奶奶面前说：“奶奶，您尝尝看。”
奶奶接过了冯一帆盛的这一碗，微笑着说：“好，谢谢小峰师父了。”
冯一帆回应道：“奶奶您别客气。”
随后，大家也都纷纷盛了一碗，冯一帆也是给岳父和母亲分别盛了一碗，让大家都可以尝尝自己今天的这道菜。
奶奶品尝了一口，汤汁清淡咸鲜，其中细腻的豆腐丝、青菜丝和香菇丝，简直是入口即化，跟着汤汁一起便可以很顺畅喝下去。
这么一口喝下去，瞬间把之前一些菜的油腻感冲淡了，整个人也是感到畅快不少。 ↑返回顶部↑
细如牛毛的豆腐丝，在清亮的汤水中，宛若一副水墨画般晕染开。
其中点缀着几丝青菜丝，还有几缕香菇丝。
再以一个非常漂亮喜庆的红瓷碗盛放。
这么一道看似朴素的菜，用的全都是最普通的食材，但却做出了一种非常不一般的样子来。
就像是一副水墨山水画。
画中是普普通通的山水，但画的意境之美却令人沉醉。
冯一帆端着这么一大碗文思豆腐，来到外面餐馆里，给大家呈上这么一道菜。
当红瓷碗盖子揭开，这道汤菜展现出来，顿时获得在场众人一片惊叹。
奶奶首先惊呼一声：“喔，天哪，这个菜真的是好漂亮，这就是那个传说中的文思豆腐吧？”
冯一帆微笑着回应：“是的奶奶，这个便是文思豆腐。”
同样非常激动的还有林瑞隆。
这道菜在富景楼里，实际上是有专门的厨师进行表演。
表演的便是豆腐切丝的独特技艺。
林瑞隆也在旁边看过，当时可真的是叹为观止，这豆腐切丝的技艺，真的是看得人不得不服起。
尤其是在富景楼的表演中，厨师在切丝后，会在旁边一碗干净的水里将豆腐丝拨散开。
豆腐丝在清水中拨散开的瞬间，那种宛若一朵清水芙蓉散开的景象，真的会令人非常震撼。
林瑞隆曾经问过自己在富景楼的师父，要学会那样的豆腐切丝刀工需要多久？
当时林瑞隆那位富景楼师父直接告诉他：不要想那种事情，文思豆腐的豆腐切丝刀工，是一种独特的刀工，需要经过长年累月的练习，才能够达到那样的水平，而林瑞隆根本没有机会学。
被师父给拒绝后，林瑞隆有一阵也是非常的沮丧。
不过后来慢慢也就放弃，因为看到那位切豆腐丝的厨师确实每天都要练。
那种枯燥的练习，真的是让林瑞隆望而却步。
没有想到的是，今天在苏记里，冯一帆竟然也做了这么一道菜。
看到大碗里仿佛水墨山水画一样的文思豆腐，林瑞隆真的是有一种很巨大的震撼感。
冯一帆用勺子给奶奶盛了一碗，放在奶奶面前说：“奶奶，您尝尝看。”
奶奶接过了冯一帆盛的这一碗，微笑着说：“好，谢谢小峰师父了。”
冯一帆回应道：“奶奶您别客气。”
随后，大家也都纷纷盛了一碗，冯一帆也是给岳父和母亲分别盛了一碗，让大家都可以尝尝自己今天的这道菜。
奶奶品尝了一口，汤汁清淡咸鲜，其中细腻的豆腐丝、青菜丝和香菇丝，简直是入口即化，跟着汤汁一起便可以很顺畅喝下去。
这么一口喝下去，瞬间把之前一些菜的油腻感冲淡了，整个人也是感到畅快不少。 ↑返回顶部↑