第332章 大口吃炸酱面(第二更)(3 / 4)
经过了整整四十多分钟,炸酱里几乎是已经没有了水分,锅里的酱已经是油亮油亮。
石晋斌终于把炸酱出锅了。
“得嘞,出锅啦。”
一锅炸酱,被倒回了之前澥酱的盆子里,浓郁的酱香、肉香、葱香,简直是让人恨不得把这盆炸酱给端起来一饮而尽了。
完成了这盆炸酱,石晋斌微笑着说:“行,这盆炸酱算是做得了,以后你们想吃,可以稍稍加热一下就行的。”
接着,石晋斌对冯一帆说:“一帆,面条你准备好了吗?”
冯一帆微笑着把料理台一边的湿纱布给揭开。
“师伯,都给您准备好了,专门给您准备了手擀面。”
见到这一幕,石晋斌顿时乐了:“好好,一帆你果然还是懂得吃啊,这炸酱配上稍稍醒发的手擀面,那才叫真正的地道。”
接着,冯一帆也是亲手另起一锅进行煮面。
面条滚水下锅,要点三次凉水,三次煮开,然后才把面条给捞出来。
接着,石晋斌开始一碗一碗的给盛面条了。
碗里的面条并不多,然后先是放一勺炸酱在面条上,然后还要浇上一勺油。
“一定要给一勺油,这样才能把面条给润一下,不然太干了。”
接着把各种准备好的码儿铺上去。
“记住了,这个码儿,它一定要足的,炸酱面这关键就在这码儿上,如果码儿给的料不足的话,那可就不行了。”
一样一样的码儿在碗里码放好,最后在上面点缀上一点点香菜,或者是香椿,再稍稍淋上点香油。
点缀完毕,石晋斌赶紧说:“好嘞,瑞峰赶紧的,跟我一起给外面他们上去,这要是放久了可不行。”
林瑞峰自然是不敢怠慢,赶紧就用托盘把一碗一碗的面放上去,跟着端起托盘就快步跟着石晋斌一起往门外走去。
走到门口的时候,石晋斌又说:“一帆啊,你和小赵不忙的时候,可以先吃,尝尝味道。”
冯一帆应了一声:“好的师伯,您先去吧。”
等石晋斌和林瑞峰出去后,冯一帆也就给赵大霞弄了一碗,端给赵大霞。
“赵大姐,您也尝尝。”
赵大霞其实早就想尝尝,但是现在冯一帆送到面前了,她反倒是有些不好意思。
“真是不好意思,俺这刚来,还没开始干活呢,就先吃上了。”
冯一帆闻言顿时笑了起来:“没关系的,您先吃,吃饱了才有力气干活嘛。”
被这么一说,赵大霞想了想,先回水房里去放下东西洗洗手,然后回来郑重其事接过了,满满各种码的炸酱面。
另一边,石晋斌让林瑞峰端着托盘出来,把炸酱面放在了苏锦荣和苏澜馨的面前。
同时还招呼着卢翠玲和苏若曦婆媳俩一起过来吃。
“亲家母,若曦,你们也过来一起吃,现在客人还不多呢,先吃了饭,一会开始来客人了,你们恐怕就没时间吃了。” ↑返回顶部↑
石晋斌终于把炸酱出锅了。
“得嘞,出锅啦。”
一锅炸酱,被倒回了之前澥酱的盆子里,浓郁的酱香、肉香、葱香,简直是让人恨不得把这盆炸酱给端起来一饮而尽了。
完成了这盆炸酱,石晋斌微笑着说:“行,这盆炸酱算是做得了,以后你们想吃,可以稍稍加热一下就行的。”
接着,石晋斌对冯一帆说:“一帆,面条你准备好了吗?”
冯一帆微笑着把料理台一边的湿纱布给揭开。
“师伯,都给您准备好了,专门给您准备了手擀面。”
见到这一幕,石晋斌顿时乐了:“好好,一帆你果然还是懂得吃啊,这炸酱配上稍稍醒发的手擀面,那才叫真正的地道。”
接着,冯一帆也是亲手另起一锅进行煮面。
面条滚水下锅,要点三次凉水,三次煮开,然后才把面条给捞出来。
接着,石晋斌开始一碗一碗的给盛面条了。
碗里的面条并不多,然后先是放一勺炸酱在面条上,然后还要浇上一勺油。
“一定要给一勺油,这样才能把面条给润一下,不然太干了。”
接着把各种准备好的码儿铺上去。
“记住了,这个码儿,它一定要足的,炸酱面这关键就在这码儿上,如果码儿给的料不足的话,那可就不行了。”
一样一样的码儿在碗里码放好,最后在上面点缀上一点点香菜,或者是香椿,再稍稍淋上点香油。
点缀完毕,石晋斌赶紧说:“好嘞,瑞峰赶紧的,跟我一起给外面他们上去,这要是放久了可不行。”
林瑞峰自然是不敢怠慢,赶紧就用托盘把一碗一碗的面放上去,跟着端起托盘就快步跟着石晋斌一起往门外走去。
走到门口的时候,石晋斌又说:“一帆啊,你和小赵不忙的时候,可以先吃,尝尝味道。”
冯一帆应了一声:“好的师伯,您先去吧。”
等石晋斌和林瑞峰出去后,冯一帆也就给赵大霞弄了一碗,端给赵大霞。
“赵大姐,您也尝尝。”
赵大霞其实早就想尝尝,但是现在冯一帆送到面前了,她反倒是有些不好意思。
“真是不好意思,俺这刚来,还没开始干活呢,就先吃上了。”
冯一帆闻言顿时笑了起来:“没关系的,您先吃,吃饱了才有力气干活嘛。”
被这么一说,赵大霞想了想,先回水房里去放下东西洗洗手,然后回来郑重其事接过了,满满各种码的炸酱面。
另一边,石晋斌让林瑞峰端着托盘出来,把炸酱面放在了苏锦荣和苏澜馨的面前。
同时还招呼着卢翠玲和苏若曦婆媳俩一起过来吃。
“亲家母,若曦,你们也过来一起吃,现在客人还不多呢,先吃了饭,一会开始来客人了,你们恐怕就没时间吃了。” ↑返回顶部↑