靠美食治愈病弱督主 第143节（1 / 4）
红糖有补脾缓肝的功效，白糖又生津润燥，很适合这样干燥的秋季，所以秋日做的糕点里都会加这些。
重阳糕也叫花糕，她定做的模具自然也是花朵形状的，揉了白糖进去的絮状面用勺子微微压平，就成了模具的形状。
稍微蒸一会儿后在上面铺上一层枣泥或者豆沙，再铺上微红的红糖面，再来一层白，这样交叠几次，每铺一层都要蒸一会儿，这样不至于不熟。
最后再在表面加些蜜枣、菊花碎和桂花干，再经过笼屉这么一蒸，重阳糕便都被熏上了淡淡的花香。
姜宁做重阳糕时顿了一下，随后又拿出糯米粉，这次加的不是白糖和红糖，而是抹茶粉。
她笑眯眯地把这独一无二的重阳糕放进去一起蒸。
这是给谁的自然不言而喻，她不会错过姬恪生日的，这还是他们一起过的第一个生日。
她转头看向唐户陆，催促他去外面支摊子。
等到笼屉中的重阳糕蒸好后，她抬着往外走，还带上了之前在街上买的茱萸。
笼屉刚打开，那股甜甜的香味就飘了出来，顿时吸引了不少过路的行人，他们有的认识姜宁，一看到她便立刻走了过来。
花朵型的重阳糕有好几层，一层白一层红，煞是好看，面上铺着淡黄色的碎花，上面还摆了两颗茱萸果，说不出的轻巧可爱。
这重阳糕到底还是拿来吃的，光是卖相就比其他人好太多，更别提这味道，闻起来就不差。
表面上的碎花本来都是晒干的，但蒸过后就微微舒展开，像是嵌在糕里那般滋润。
“姜老板，买两个。”
这人舔舔唇，他是踏仙楼的老常客了，只要是姜宁做的味道，肯定有保障，更别提她之前还给相府做婚宴，那可都传出来了。
油纸包着的重阳糕还有些烫，但能摸得出来很软，他迫不及待地吃了一口，被烫到后吸了口气。
热乎乎的糯米糕很弹，但是也软，咬下时它们还想要黏在一起，却颗颗都被拉开，然后在齿间研磨。
甜味也很有层次。
糖放得适中，甜味有些淡，但嚼到后来糯米本身的甜味也发挥出来，最后加持的是一股淡淡的蜜枣香，把甜度拔到最高，每一种味道都互不遮掩地释放，最后被清甜的花香中和。
美味，谁说重阳糕不算美食，他就觉得很好。
“再给我多包两个，回去给我家孩子碰碰头。”
被香味吸引来的人不少，姜宁这里又开始卖得热火朝天起来。
期间一个夹着白发的老人站在外围，他想和姜宁搭话，但始终插不上嘴，看起来有些着急。
姜宁也在忙碌之间抬头看了一眼，她立刻就认出来了，这是姬恪府上的老管家。
“吴叔，你怎么来了。”
她赶紧包了两个拿过去，把买卖的重任交给了唐户陆。
吴叔看着姜宁，原本这种话他可以信手拈来，但这到底关乎着姬恪的大事，一时间便有些结巴。
“你、你也卖重阳糕？”
“是，应景罢了。”姜宁笑着点头，把重阳糕塞到他手上，她凑近一些问道：“吴叔，大人今日回府了吗？”
她正愁自己不知道姬恪在不在宫中，恰好就有知情人来了。 ↑返回顶部↑
重阳糕也叫花糕，她定做的模具自然也是花朵形状的，揉了白糖进去的絮状面用勺子微微压平，就成了模具的形状。
稍微蒸一会儿后在上面铺上一层枣泥或者豆沙，再铺上微红的红糖面，再来一层白，这样交叠几次，每铺一层都要蒸一会儿，这样不至于不熟。
最后再在表面加些蜜枣、菊花碎和桂花干，再经过笼屉这么一蒸，重阳糕便都被熏上了淡淡的花香。
姜宁做重阳糕时顿了一下，随后又拿出糯米粉，这次加的不是白糖和红糖，而是抹茶粉。
她笑眯眯地把这独一无二的重阳糕放进去一起蒸。
这是给谁的自然不言而喻，她不会错过姬恪生日的，这还是他们一起过的第一个生日。
她转头看向唐户陆，催促他去外面支摊子。
等到笼屉中的重阳糕蒸好后，她抬着往外走，还带上了之前在街上买的茱萸。
笼屉刚打开，那股甜甜的香味就飘了出来，顿时吸引了不少过路的行人，他们有的认识姜宁，一看到她便立刻走了过来。
花朵型的重阳糕有好几层，一层白一层红，煞是好看，面上铺着淡黄色的碎花，上面还摆了两颗茱萸果，说不出的轻巧可爱。
这重阳糕到底还是拿来吃的，光是卖相就比其他人好太多，更别提这味道，闻起来就不差。
表面上的碎花本来都是晒干的，但蒸过后就微微舒展开，像是嵌在糕里那般滋润。
“姜老板，买两个。”
这人舔舔唇，他是踏仙楼的老常客了，只要是姜宁做的味道，肯定有保障，更别提她之前还给相府做婚宴，那可都传出来了。
油纸包着的重阳糕还有些烫，但能摸得出来很软，他迫不及待地吃了一口，被烫到后吸了口气。
热乎乎的糯米糕很弹，但是也软，咬下时它们还想要黏在一起，却颗颗都被拉开，然后在齿间研磨。
甜味也很有层次。
糖放得适中，甜味有些淡，但嚼到后来糯米本身的甜味也发挥出来，最后加持的是一股淡淡的蜜枣香，把甜度拔到最高，每一种味道都互不遮掩地释放，最后被清甜的花香中和。
美味，谁说重阳糕不算美食，他就觉得很好。
“再给我多包两个，回去给我家孩子碰碰头。”
被香味吸引来的人不少，姜宁这里又开始卖得热火朝天起来。
期间一个夹着白发的老人站在外围，他想和姜宁搭话，但始终插不上嘴，看起来有些着急。
姜宁也在忙碌之间抬头看了一眼，她立刻就认出来了，这是姬恪府上的老管家。
“吴叔，你怎么来了。”
她赶紧包了两个拿过去，把买卖的重任交给了唐户陆。
吴叔看着姜宁，原本这种话他可以信手拈来，但这到底关乎着姬恪的大事，一时间便有些结巴。
“你、你也卖重阳糕？”
“是，应景罢了。”姜宁笑着点头，把重阳糕塞到他手上，她凑近一些问道：“吴叔，大人今日回府了吗？”
她正愁自己不知道姬恪在不在宫中，恰好就有知情人来了。 ↑返回顶部↑