第1754章 勾起回忆（2 / 2）
这法子是上次宋重锦教的，在赤城县，天气寒冷的时候，王永珠总爱隔三差五的安排一顿锅子吃。
赤城县那边可以架个红泥小炉，或者单独有那种吃锅子的炉子，往里面添炭就够了。
这边疆苦寒，大营中更是少见这些。
就连这些小铁锅，都还是王永珠给宋重锦安排的物资里面的，那铜盆更是将大家平日里洗脸用的都搜来了。
反正也烧不坏，等用完了，将里面的炭火倒掉，拿水冲冲还能用。
男人们，都没那么讲究。
秦博涵先前虽然吃了些东西垫了一下，可闻着这滚烫的肉香，也觉得有些饿了。
于是也没推辞，顺势就举起筷子。
有秦博涵先举箸，其他人才都跟着，别说这伙夫，虽然是做的大锅菜，可能被选出来今日接待京城来的贵人，那也是有几把刷子的。
羊肉炖得入味，一点腥膻味都没有，入口鲜香。
那猪肉做得是最拿手的杀猪菜，猪血和豆腐炖成一锅，猪肉被切成片，炒成瓢儿状，半透明色，配上粉条、豆腐干、干蘑菇、还有几样菜干，汤汁浓郁，吸收了猪肉的鲜美，咬上一口喷喷香。
就连那猪大肠，还有猪肚子之类的，都一一收拾干净了，卤好后，做为凉菜放在一旁。
再配上油炸的花生米，还有腌得蛋黄都流油的咸鸭蛋，被切成两半，橙红的蛋黄配着白色的蛋清，看着就诱人。
这些菜看着粗旷，不如京城那酒宴精致名贵，格外的接地气。
秦博涵从高中入朝为官后，就很少吃过这样接地气的饭菜了。
尝了一口，倒是勾起了他几分回忆，当初落魄，三餐不继，困窘之极。
也是寒冬腊月，快过年了，家家户户都在买年货，就算再穷的人家，到过年了，也要割上一点肉，再不济也要煮上两个鸡蛋，沾沾荤腥。
而他，每日里，早起就煮上一锅薄粥，早上一碗，中午一碗，晚上一碗，勉强度日。
那年大年三十，他就着薄粥，一个人形单影只，哪里有过年的气氛。
是恩师齐大学士，亲自上门来，说他也是一个人过年无趣，来喊他去陪着吃饭热闹一下。
他心中感激，知道恩师是怜惜他才这般说。
那日，恩师因为也是独自一人，也就雇了一个做饭的婆子，那婆子虽然不是专门的厨娘，倒也会做几道家常菜。
那一天的两个人的年夜饭，就是一道猪肉乱炖，里面也是有粉条，白菜、干蘑菇还有夏天晒的菜干。
还有一盘花生米、三四个切好的咸鸭蛋。
不名贵，可在秦博涵心中，那却是他这辈子吃得最好，最温暖的一顿年夜饭。
也是这顿饭，给了他温暖和勇气，能继续坚持下去。
如今看着这一桌子只能说简陋的菜，秦博涵的心却软了一下，再看宋重锦，忍不住目光欣慰。
他有种预感，说不得当年恩师一家的冤屈，就要得以洗刷了！ ↑返回顶部↑
赤城县那边可以架个红泥小炉，或者单独有那种吃锅子的炉子，往里面添炭就够了。
这边疆苦寒，大营中更是少见这些。
就连这些小铁锅，都还是王永珠给宋重锦安排的物资里面的，那铜盆更是将大家平日里洗脸用的都搜来了。
反正也烧不坏，等用完了，将里面的炭火倒掉，拿水冲冲还能用。
男人们，都没那么讲究。
秦博涵先前虽然吃了些东西垫了一下，可闻着这滚烫的肉香，也觉得有些饿了。
于是也没推辞，顺势就举起筷子。
有秦博涵先举箸，其他人才都跟着，别说这伙夫，虽然是做的大锅菜，可能被选出来今日接待京城来的贵人，那也是有几把刷子的。
羊肉炖得入味，一点腥膻味都没有，入口鲜香。
那猪肉做得是最拿手的杀猪菜，猪血和豆腐炖成一锅，猪肉被切成片，炒成瓢儿状，半透明色，配上粉条、豆腐干、干蘑菇、还有几样菜干，汤汁浓郁，吸收了猪肉的鲜美，咬上一口喷喷香。
就连那猪大肠，还有猪肚子之类的，都一一收拾干净了，卤好后，做为凉菜放在一旁。
再配上油炸的花生米，还有腌得蛋黄都流油的咸鸭蛋，被切成两半，橙红的蛋黄配着白色的蛋清，看着就诱人。
这些菜看着粗旷，不如京城那酒宴精致名贵，格外的接地气。
秦博涵从高中入朝为官后，就很少吃过这样接地气的饭菜了。
尝了一口，倒是勾起了他几分回忆，当初落魄，三餐不继，困窘之极。
也是寒冬腊月，快过年了，家家户户都在买年货，就算再穷的人家，到过年了，也要割上一点肉，再不济也要煮上两个鸡蛋，沾沾荤腥。
而他，每日里，早起就煮上一锅薄粥，早上一碗，中午一碗，晚上一碗，勉强度日。
那年大年三十，他就着薄粥，一个人形单影只，哪里有过年的气氛。
是恩师齐大学士，亲自上门来，说他也是一个人过年无趣，来喊他去陪着吃饭热闹一下。
他心中感激，知道恩师是怜惜他才这般说。
那日，恩师因为也是独自一人，也就雇了一个做饭的婆子，那婆子虽然不是专门的厨娘，倒也会做几道家常菜。
那一天的两个人的年夜饭，就是一道猪肉乱炖，里面也是有粉条，白菜、干蘑菇还有夏天晒的菜干。
还有一盘花生米、三四个切好的咸鸭蛋。
不名贵，可在秦博涵心中，那却是他这辈子吃得最好，最温暖的一顿年夜饭。
也是这顿饭，给了他温暖和勇气，能继续坚持下去。
如今看着这一桌子只能说简陋的菜，秦博涵的心却软了一下，再看宋重锦，忍不住目光欣慰。
他有种预感，说不得当年恩师一家的冤屈，就要得以洗刷了！ ↑返回顶部↑