第1418章 羊肉汤（1 / 3）
有了王永珠的吩咐。
其他人就忙忙的将东西分开了往院子里搬。
忙活了半日，终于赶在日落前，终于大致归置好了，晚上能将就着睡上一夜。
有什么不妥当的地方，第二日再重新布置就好了。
姚大听了那几个本地婆子丫头的话，已经偷空去先采购了一批柴米油盐和一头现宰的羊回来。
这地方蔬菜水果少，出去购买的时候也是下半晌了，姚大初来乍到，还没摸清楚情况，虽然问过那位小吏，可他也是说了几家铺子平日里有卖，一般过了中午就关门了。
没奈何，姚大只得匆匆回来了。
还好丁婆子早就听说这地方苦寒，夏天的时候，将那瓜啊、葫芦啊、菜苔什么的，都晒成了各种干货。
此刻只打水烧热，将这些干货泡在热水里。
见了这羊，也倒不惧。
这一路，她已经跟那赶车的老把式讨教过这滩羊的做法了。
先将那羊肉切成大块，泡在水里，将肉里的血水给漂干净。
才架起一个大锅来，打上清冽的井水，将洗干净，剁成大块的羊肉丢下锅去，煮出浮沫来，将浮沫给撇去。
再丢入葱姜，小火慢慢炖煮着。
煮了约大半个时辰，那香味就四溢出来。
鼻子十分灵敏的宋小午他们，已经开始吞口水了。
金壶和简单到底年纪小，被这香味勾得都钻到厨房门口守着了。
尤其是简单，咬着手指头，不停的吸溜口水。
丁婆子见了，忍不住一笑，从那锅里挑出两大块来，舀入碗中，撒上细盐，浇上一勺子汤，一人给了一碗。
金壶和简单抱着羊肉碗，想喝汤，又怕烫，干脆捞起羊肉，就蹲在厨房门口啃起来。
羊肉刚出锅，一咬，里面的汁水涌出来，烫得两人呲牙裂嘴，却舍不得吐出来，只在院子里跳脚。
王永珠和张婆子在屋里收拾那些细软，听到外面的动静，再闻着香味，忍不住都笑：“这味道真香，我都站不住了，娘，咱们也别收拾了，先去尝尝味道，晚上回来在收拾。”
说着，竟真丢下收拾的活计，拉着张婆子往外走。
出来就看到金壶和简单，啃得香甜的样子，越发有了胃口。
丁婆子那边，因为时间来不及，只来得及焖了一大锅米饭，又贴了半锅的饼子，炒了几个小菜，也像模像样了。
王永珠和张婆子和金壶在东厢房旁边的耳房摆了一桌，丁婆子他们剩下的人，就在厨房旁边的小屋里摆上一桌。
这羊肉起锅之前，才撒入了盐，又还有吴婆子在厨房边角落里，居然寻觅到了一窝香葱。
掐下来，洗干净切成葱花，洒在汤上面，又香又好看。
王永珠和张婆子还有金壶三人，居然就这么干掉了一小盆。
吃到最后，都吃得有些撑着了，金壶捂着肚子直哼哼。 ↑返回顶部↑
其他人就忙忙的将东西分开了往院子里搬。
忙活了半日，终于赶在日落前，终于大致归置好了，晚上能将就着睡上一夜。
有什么不妥当的地方，第二日再重新布置就好了。
姚大听了那几个本地婆子丫头的话，已经偷空去先采购了一批柴米油盐和一头现宰的羊回来。
这地方蔬菜水果少，出去购买的时候也是下半晌了，姚大初来乍到，还没摸清楚情况，虽然问过那位小吏，可他也是说了几家铺子平日里有卖，一般过了中午就关门了。
没奈何，姚大只得匆匆回来了。
还好丁婆子早就听说这地方苦寒，夏天的时候，将那瓜啊、葫芦啊、菜苔什么的，都晒成了各种干货。
此刻只打水烧热，将这些干货泡在热水里。
见了这羊，也倒不惧。
这一路，她已经跟那赶车的老把式讨教过这滩羊的做法了。
先将那羊肉切成大块，泡在水里，将肉里的血水给漂干净。
才架起一个大锅来，打上清冽的井水，将洗干净，剁成大块的羊肉丢下锅去，煮出浮沫来，将浮沫给撇去。
再丢入葱姜，小火慢慢炖煮着。
煮了约大半个时辰，那香味就四溢出来。
鼻子十分灵敏的宋小午他们，已经开始吞口水了。
金壶和简单到底年纪小，被这香味勾得都钻到厨房门口守着了。
尤其是简单，咬着手指头，不停的吸溜口水。
丁婆子见了，忍不住一笑，从那锅里挑出两大块来，舀入碗中，撒上细盐，浇上一勺子汤，一人给了一碗。
金壶和简单抱着羊肉碗，想喝汤，又怕烫，干脆捞起羊肉，就蹲在厨房门口啃起来。
羊肉刚出锅，一咬，里面的汁水涌出来，烫得两人呲牙裂嘴，却舍不得吐出来，只在院子里跳脚。
王永珠和张婆子在屋里收拾那些细软，听到外面的动静，再闻着香味，忍不住都笑：“这味道真香，我都站不住了，娘，咱们也别收拾了，先去尝尝味道，晚上回来在收拾。”
说着，竟真丢下收拾的活计，拉着张婆子往外走。
出来就看到金壶和简单，啃得香甜的样子，越发有了胃口。
丁婆子那边，因为时间来不及，只来得及焖了一大锅米饭，又贴了半锅的饼子，炒了几个小菜，也像模像样了。
王永珠和张婆子和金壶在东厢房旁边的耳房摆了一桌，丁婆子他们剩下的人，就在厨房旁边的小屋里摆上一桌。
这羊肉起锅之前，才撒入了盐，又还有吴婆子在厨房边角落里，居然寻觅到了一窝香葱。
掐下来，洗干净切成葱花，洒在汤上面，又香又好看。
王永珠和张婆子还有金壶三人，居然就这么干掉了一小盆。
吃到最后，都吃得有些撑着了，金壶捂着肚子直哼哼。 ↑返回顶部↑