第791章 好吃的（1 / 2）
两人正说着，就听到院子里，一阵脚步声，伴随着张婆子的大嗓门：“我都给忘了，还没给你们拿被褥呢，瞧我这记性——”
说着风风火火的进了上房，一会就抱着被褥出来，“重锦快来接一下——”
宋重锦忙跑出来，将被褥给接过去了，被张婆子还拍了一下胳膊，小声的叮嘱：“好好的招待，别怠慢了。”
宋重锦心如明镜一般，“娘，您放心吧！”
张婆子这才放心的拍拍身上的灰，进灶屋忙活去了。
因为心中感激，张婆子使出了全身的手艺，煎炒煮炸，那是不惜工本，平日里多倒两滴油都心疼的人，今儿个一壶油都去了一半，也没见她眨一下眼睛。
更不用说，还要做她最拿手的汆丸子。
天色不早了，也没出去买鸡鸭鱼肉去，这也拦不住张婆子。
院子里的水缸里，当初王永珠放在院子里，打算在里面种荷花的，因着后来去了县城，这两个水缸就空了下来。
张婆子回来后，就让老四王永平将水缸给挑满了，养了几条筷子长的鲫鱼。
以前早些时候，那家里没有打井的，都是从河里挑水回家吃，灶屋里的大水缸里就会养上两条鲫鱼，这是防着有人在水里放什么不干净的东西。
有鱼在缸里养着，真有不妥，看鱼就知道了。
再者，这夏天以来，水缸里养鱼，水也不容易变质。
更有老人曾说，那河水和井水本来是活水，挑回家放在缸里就变成了死水，放入鲫鱼，不仅让水变活了，而且鱼同余，意寓也是很好的。
如今七里墩还有好些人家都是这样，院子里吃水的缸里都养着鱼，在河里摸回来的鱼，要是吃不完，还是活的，都丢水缸里养着。
家里来客人了，或者是要打牙祭了，就给捞两条出来。
张婆子如今倒是不用吃水缸里的水，也就是养两条鱼，图个吉利。
此刻也顾不得了，将鱼捞出来。
刮鳞去内脏，去掉鱼皮，将鱼肉刮下来，剁成茸，放入少量的面粉，然后打入鸡蛋，只放入了盐调味，用筷子搅拌上劲。
锅里的水已经烧开了，张婆子左手抓起一团鱼肉茸，手指和虎口轻轻一挤，一个白生生的鱼肉丸子就出现了，用调羹将丸子舀入到锅里。
张婆子的手速非常快，没一会，锅里就飘满了白生生的丸子，喷喷香。
再在这锅里放入洗好的小青菜，烫得变了颜色就迅速的起锅，最后撒上切得细碎的葱花，淋上芝麻香油。
白胖胖的丸子，翠绿的小青菜，再配上飘在汤面上的金黄的芝麻油，一看就让人食欲大开。
王永珠都没忍住吞了口口水。
张婆子心疼的看着自家闺女，还是忍住了，小声哄着：“闺女啊，咱们忍忍！等过了孝期，娘给你都补回来！”
王永珠忙不迭地点头。
母女俩在灶屋里忙活，那香气，就不紧不慢的，被风吹倒了前面的院子里。
这守孝这么多天来，人人嘴里都淡出鸟来，虽然有鸡蛋和豆腐解馋，可这些都比不上肉的诱惑大啊。
不说孩子，就连大人闻着这肉香，都忍不住吞了吞口水。
王永贵看着自家三个娃，大的还好一些，能勉强忍得住，小金勺控制不住，那口水都流得将面前的衣襟打湿了一大块。 ↑返回顶部↑
说着风风火火的进了上房，一会就抱着被褥出来，“重锦快来接一下——”
宋重锦忙跑出来，将被褥给接过去了，被张婆子还拍了一下胳膊，小声的叮嘱：“好好的招待，别怠慢了。”
宋重锦心如明镜一般，“娘，您放心吧！”
张婆子这才放心的拍拍身上的灰，进灶屋忙活去了。
因为心中感激，张婆子使出了全身的手艺，煎炒煮炸，那是不惜工本，平日里多倒两滴油都心疼的人，今儿个一壶油都去了一半，也没见她眨一下眼睛。
更不用说，还要做她最拿手的汆丸子。
天色不早了，也没出去买鸡鸭鱼肉去，这也拦不住张婆子。
院子里的水缸里，当初王永珠放在院子里，打算在里面种荷花的，因着后来去了县城，这两个水缸就空了下来。
张婆子回来后，就让老四王永平将水缸给挑满了，养了几条筷子长的鲫鱼。
以前早些时候，那家里没有打井的，都是从河里挑水回家吃，灶屋里的大水缸里就会养上两条鲫鱼，这是防着有人在水里放什么不干净的东西。
有鱼在缸里养着，真有不妥，看鱼就知道了。
再者，这夏天以来，水缸里养鱼，水也不容易变质。
更有老人曾说，那河水和井水本来是活水，挑回家放在缸里就变成了死水，放入鲫鱼，不仅让水变活了，而且鱼同余，意寓也是很好的。
如今七里墩还有好些人家都是这样，院子里吃水的缸里都养着鱼，在河里摸回来的鱼，要是吃不完，还是活的，都丢水缸里养着。
家里来客人了，或者是要打牙祭了，就给捞两条出来。
张婆子如今倒是不用吃水缸里的水，也就是养两条鱼，图个吉利。
此刻也顾不得了，将鱼捞出来。
刮鳞去内脏，去掉鱼皮，将鱼肉刮下来，剁成茸，放入少量的面粉，然后打入鸡蛋，只放入了盐调味，用筷子搅拌上劲。
锅里的水已经烧开了，张婆子左手抓起一团鱼肉茸，手指和虎口轻轻一挤，一个白生生的鱼肉丸子就出现了，用调羹将丸子舀入到锅里。
张婆子的手速非常快，没一会，锅里就飘满了白生生的丸子，喷喷香。
再在这锅里放入洗好的小青菜，烫得变了颜色就迅速的起锅，最后撒上切得细碎的葱花，淋上芝麻香油。
白胖胖的丸子，翠绿的小青菜，再配上飘在汤面上的金黄的芝麻油，一看就让人食欲大开。
王永珠都没忍住吞了口口水。
张婆子心疼的看着自家闺女，还是忍住了，小声哄着：“闺女啊，咱们忍忍！等过了孝期，娘给你都补回来！”
王永珠忙不迭地点头。
母女俩在灶屋里忙活，那香气，就不紧不慢的，被风吹倒了前面的院子里。
这守孝这么多天来，人人嘴里都淡出鸟来，虽然有鸡蛋和豆腐解馋，可这些都比不上肉的诱惑大啊。
不说孩子，就连大人闻着这肉香，都忍不住吞了吞口水。
王永贵看着自家三个娃，大的还好一些，能勉强忍得住，小金勺控制不住，那口水都流得将面前的衣襟打湿了一大块。 ↑返回顶部↑