分子料理酒#2（2 / 5）
没一个薄膜是严丝合缝的，每一个的棱边都不平整，有的明显能看出来是好几个长方块摞在一起，四五个棱都露在外面了！
最后三分钟。
容玉再度深呼吸，然后操起了餐刀。
只要有刀，就一切都好说。
酒液琼脂块？
一手轻扶，另一只手如同剁肉般五刀下去，再横向一切，完美的麻将块。
脱水完毕的薄膜？
她勾唇一笑，指尖轻点，刀锋紧接着亮了出来。
如果是寻常厨师，这时候都得乖乖听话，该怎么贴就怎么贴。
把所有的薄膜都切割成一模一样的长方块，需要对距离的极度敏感，以及过人的眼力。
不然单凭尺寸这一项，克拉尔都足够对她发难。
但，她是容玉啊。
麻烦如此，也只用如同切割巧克力般，便可以轻松解决问题了了。
五层也好，六层也好，层数的存在是为了吸收更多鸡尾酒的味道。
无论在开始时叠多少层，这料理只要在脱水机中一过，便瞬间扁平又细薄。
贴的不重合又怎样？两刀下去，都给我规整起来！
在倒计时结束的那一刻，克拉尔已经放弃了跟上她的数量，摊手道：“我想……答案已经很明显了。”
一模一样的还原，她作为这道菜的创造者，十分钟内做了五份。
贝尔纳第一次接触，做了三份，而且并没有贴合好。
他听到最后五秒的倒计时声，手忙脚乱的把琼脂块和薄膜摆盘好，抬头看向容玉，以及容玉身边的两溜盘子。
法国男人揉了揉眼睛，有点不相信自己看到了什么。
这个小姑娘，做了二十盘？？？
这他妈的怎么可能？！
她难道是千手观音吗！！！
“确实……我在设计这道菜的时候，只关注了丰富层次的叠加，但并没有想到刀工的辅助。”克拉尔看着如同工厂批量生产般的二十个盘子，无奈笑道：“你打破常规来思考问题，非常优秀。”
容玉抿唇一笑，接受了她的夸奖。
“满分依旧是十分，”克拉尔检查完贝尔纳的作品之后，露出遗憾的表情：“容玉，十分，托马斯先生……七分。”
在回到录制大厅的时候，贝尔纳全程黑着脸。
他原本以为，自己可以想办法把这个中国姑娘先推出去，谁料到同为法国人，这克拉尔不仅不出些他能驾驭的题目，还别出心裁的搞什么分子料理！
大厅的屏幕上已经把所有人的排名都列了出来，最后一名的头像被红圈标记，相当的醒目。 ↑返回顶部↑
最后三分钟。
容玉再度深呼吸，然后操起了餐刀。
只要有刀，就一切都好说。
酒液琼脂块？
一手轻扶，另一只手如同剁肉般五刀下去，再横向一切，完美的麻将块。
脱水完毕的薄膜？
她勾唇一笑，指尖轻点，刀锋紧接着亮了出来。
如果是寻常厨师，这时候都得乖乖听话，该怎么贴就怎么贴。
把所有的薄膜都切割成一模一样的长方块，需要对距离的极度敏感，以及过人的眼力。
不然单凭尺寸这一项，克拉尔都足够对她发难。
但，她是容玉啊。
麻烦如此，也只用如同切割巧克力般，便可以轻松解决问题了了。
五层也好，六层也好，层数的存在是为了吸收更多鸡尾酒的味道。
无论在开始时叠多少层，这料理只要在脱水机中一过，便瞬间扁平又细薄。
贴的不重合又怎样？两刀下去，都给我规整起来！
在倒计时结束的那一刻，克拉尔已经放弃了跟上她的数量，摊手道：“我想……答案已经很明显了。”
一模一样的还原，她作为这道菜的创造者，十分钟内做了五份。
贝尔纳第一次接触，做了三份，而且并没有贴合好。
他听到最后五秒的倒计时声，手忙脚乱的把琼脂块和薄膜摆盘好，抬头看向容玉，以及容玉身边的两溜盘子。
法国男人揉了揉眼睛，有点不相信自己看到了什么。
这个小姑娘，做了二十盘？？？
这他妈的怎么可能？！
她难道是千手观音吗！！！
“确实……我在设计这道菜的时候，只关注了丰富层次的叠加，但并没有想到刀工的辅助。”克拉尔看着如同工厂批量生产般的二十个盘子，无奈笑道：“你打破常规来思考问题，非常优秀。”
容玉抿唇一笑，接受了她的夸奖。
“满分依旧是十分，”克拉尔检查完贝尔纳的作品之后，露出遗憾的表情：“容玉，十分，托马斯先生……七分。”
在回到录制大厅的时候，贝尔纳全程黑着脸。
他原本以为，自己可以想办法把这个中国姑娘先推出去，谁料到同为法国人，这克拉尔不仅不出些他能驾驭的题目，还别出心裁的搞什么分子料理！
大厅的屏幕上已经把所有人的排名都列了出来，最后一名的头像被红圈标记，相当的醒目。 ↑返回顶部↑