第222节(3 / 4)
“嗯,负责盖浇饭和面食的两个厨师马上就能出菜,糕点的还要等会儿。”韩枫回答,道。
我点了点头,不再说话,耐心等待,心中也期待这六个新手厨师能给我惊喜。
片刻之后,盖浇饭依次被端上,我打量几盘盖浇饭,卖相总体还不错,用来应付快餐式消费足够了,尝了几口,不禁皱了皱眉,口感相较于贺肥而言,还是差了些。
面前的6盘盖浇饭,我又依次尝了一口和韩枫交换意见:“你觉得怎么样?”
“口味都差不多,水平应该也差不多,在快餐式的店,我觉得够用了。”
我摇了摇头说道:“不行,面食和糕点可以马虎些,但盖浇饭是我们的招牌经营项目,绝对要做到高出竞争对手一筹。”
“我明白你的意思,盖浇饭这块就先待定吧。”韩枫应道。
片刻之后我和韩枫又尝了几碗面条,依旧是正常水平,但这个我没有做过高的要求,只是和韩枫说:“选一个比较能吃苦的,上进的去市区店,薪资待遇按老师傅的级别给。”
试完菜,我几乎不做停留的准备赶回市区和陈清怡汇合,临走时韩枫和我聊起了6个厨师的事情:“这次就录用其中两个负责面食和糕点的吗?”
我点头说道:“嗯,准备给他们配备统一的服装,择日去市区店报道。”
“那其他四个就回绝了吗?”
“他们6个应该是同学吧?”我问道。
“嗯,不光是同学,还是老乡呢,6个孩子品行都还不错的.......”
我想了想说道:“要是回绝4个,另外两个估计感情上也接受不了,咱们也得讲点人情味。”
韩枫点了点头说道:“是啊,不过也不能全部出高薪养着他们吧?”
“其他四个让他们留在肥总身边,学学厨艺,告诉他们以后会作为新店的主力厨师培养,至于薪资待遇按普通厨师给,如果不他们不接受,你先劝劝,实在不行,就随他们选择了。”我说道。
“ok......那个市区店的主厨怎么办呢,还有一个多星期,我们就要试营业了。”韩枫有些担忧的问我。
我摸了摸额头,道:“这个交给我解决吧,如果实在不行,就让肥总过去顶一阵。”
“目前只能这样了,提前祝你成功。”韩枫说着向我伸出了手。
我握紧了韩枫的手,心中却是一筹莫展,让贺肥去市区店支援,绝对是下下策,但是现在让我找到一个达到贺肥水准的厨师,我一点把握也没有。
.......
下午4点左右,我回到在市区订的酒店,按时间,陈清怡应该已经下飞机了,可是仍没有和我联系,放心不下的我,又给她打了个电话。
电话被接通,我关切的问道:“你下飞机了吗?”
“谁和你说我坐飞机来的?”
“难不成你坐的高铁?”
“没有,自己开的车!”陈清怡语气神秘的对我说道。
“你自己一个人来,开什么车嘛,这么远的长途,太不安全了!”我的语气很责备。
“你怕我不安全就别和我说电话,我还在高速上呢!”
“好吧,那你大概什么时候能到?”
“最多一个小时。” ↑返回顶部↑
我点了点头,不再说话,耐心等待,心中也期待这六个新手厨师能给我惊喜。
片刻之后,盖浇饭依次被端上,我打量几盘盖浇饭,卖相总体还不错,用来应付快餐式消费足够了,尝了几口,不禁皱了皱眉,口感相较于贺肥而言,还是差了些。
面前的6盘盖浇饭,我又依次尝了一口和韩枫交换意见:“你觉得怎么样?”
“口味都差不多,水平应该也差不多,在快餐式的店,我觉得够用了。”
我摇了摇头说道:“不行,面食和糕点可以马虎些,但盖浇饭是我们的招牌经营项目,绝对要做到高出竞争对手一筹。”
“我明白你的意思,盖浇饭这块就先待定吧。”韩枫应道。
片刻之后我和韩枫又尝了几碗面条,依旧是正常水平,但这个我没有做过高的要求,只是和韩枫说:“选一个比较能吃苦的,上进的去市区店,薪资待遇按老师傅的级别给。”
试完菜,我几乎不做停留的准备赶回市区和陈清怡汇合,临走时韩枫和我聊起了6个厨师的事情:“这次就录用其中两个负责面食和糕点的吗?”
我点头说道:“嗯,准备给他们配备统一的服装,择日去市区店报道。”
“那其他四个就回绝了吗?”
“他们6个应该是同学吧?”我问道。
“嗯,不光是同学,还是老乡呢,6个孩子品行都还不错的.......”
我想了想说道:“要是回绝4个,另外两个估计感情上也接受不了,咱们也得讲点人情味。”
韩枫点了点头说道:“是啊,不过也不能全部出高薪养着他们吧?”
“其他四个让他们留在肥总身边,学学厨艺,告诉他们以后会作为新店的主力厨师培养,至于薪资待遇按普通厨师给,如果不他们不接受,你先劝劝,实在不行,就随他们选择了。”我说道。
“ok......那个市区店的主厨怎么办呢,还有一个多星期,我们就要试营业了。”韩枫有些担忧的问我。
我摸了摸额头,道:“这个交给我解决吧,如果实在不行,就让肥总过去顶一阵。”
“目前只能这样了,提前祝你成功。”韩枫说着向我伸出了手。
我握紧了韩枫的手,心中却是一筹莫展,让贺肥去市区店支援,绝对是下下策,但是现在让我找到一个达到贺肥水准的厨师,我一点把握也没有。
.......
下午4点左右,我回到在市区订的酒店,按时间,陈清怡应该已经下飞机了,可是仍没有和我联系,放心不下的我,又给她打了个电话。
电话被接通,我关切的问道:“你下飞机了吗?”
“谁和你说我坐飞机来的?”
“难不成你坐的高铁?”
“没有,自己开的车!”陈清怡语气神秘的对我说道。
“你自己一个人来,开什么车嘛,这么远的长途,太不安全了!”我的语气很责备。
“你怕我不安全就别和我说电话,我还在高速上呢!”
“好吧,那你大概什么时候能到?”
“最多一个小时。” ↑返回顶部↑