第三百九十章 京城熬菌油（加更）（1 / 2）
姜初月本来想的是上面赏赐食材给她都是通过许侍郎送过来的，她要给些给许侍郎当做谢意也无可厚非，倒是不在意许家其他几房人家怎么看待她的。
不过怎么说呢，这不还有娘亲韩氏呢。
她可不想因为她做的什么事情让娘亲被那些人说嘴。
就算这件事是她做主的，可对外娘亲韩氏才是她们家的一家之主的。
“好，那就都不送了！等熬出了菌油后一家送一些菌油过去就是了。”姜初月想明白了后也很爽快的改了口。
如今她倒是很是满意姜星的机智，这丫头现在考虑问题越来越精细了，是个好事儿。
便不吝啬的夸了姜星几句。
姜星呢，得了最敬佩的大姐的真诚赞赏自是高兴的不能自已。
当日晚食，姜初月炒了一个腌鱼，卤了一个卤牛筋，还做了一个红烧羊肉，还有就是剩下的一大汤碗牛骨药膳汤。
一家人晚膳吃的极是尽兴，都道许侍郎送来的食材真是鲜美的不得了。
就是那道腌鱼也极其的美味，还没有腥味，这道腌鱼韩氏特别的喜欢，一连吃了六块。
到底是腌制的，比较咸，姜初月提醒了她才忍着没有继续吃第七块了。
隔日一早，姜初月将新鲜猪肉，羊肉和牛肉各样挑了四五斤留着自家吃，乌鸡留了四只，牛筋和腌鱼全部留下了，笋干留了一半。
其他的都让王爷爷找人搬到马车上送往京城近郊的大作坊。
姜初月和姜薇也跟着去了大作坊。
王爷爷则单独赶着马车去买猪油。
即便是冬日，姜初月还是希望尽快将这些肉类先用油熬熟，这样能最大限度保持美味。
昨日买的干菌子先泡发了一批，先做出第一批的干菌子菌油。
等宋蛟种的那一批菌子成熟了，再熬一批新鲜菌子的菌油。
豆油大作坊已经准备好了几大坛子，就等王爷爷买来猪油，熬好了就和豆油混合在一起熬制菌油。
姜初月到了大作坊后，就吩咐老周夫妻去喊汪大娘等人来做工。
汪大娘等人见今日又可以做工了，跑的比兔子都快。
这回也不用姜初月说了，将姜初月发的衣衫帽子穿好，就等着姜初月一声令下了。
熬制菌油的步骤和做橄榄菜自然是不一样的，姜初月便重新分配人手。
上次分配的做清洗工作的人这次还是负责清洗泡发后的菌子和笋干，然后就是分一个人专门清洗肉类。
再分配一个人负责将肉类切成细粒。
这负责切肉粒的人刀功要好，正好汪大娘的刀功不错，就让她负责了。
等王爷爷将猪油买过来之后，就又分了一人将猪油熬出来了。
一切准备就绪后就开始熬制菌油了。
整个大作坊里都是菌油特有的香味，汪大娘这些人从来没吃过菌油的人闻着这特有鲜香的菌油味道，一个个肚子直打鼓。 ↑返回顶部↑
不过怎么说呢，这不还有娘亲韩氏呢。
她可不想因为她做的什么事情让娘亲被那些人说嘴。
就算这件事是她做主的，可对外娘亲韩氏才是她们家的一家之主的。
“好，那就都不送了！等熬出了菌油后一家送一些菌油过去就是了。”姜初月想明白了后也很爽快的改了口。
如今她倒是很是满意姜星的机智，这丫头现在考虑问题越来越精细了，是个好事儿。
便不吝啬的夸了姜星几句。
姜星呢，得了最敬佩的大姐的真诚赞赏自是高兴的不能自已。
当日晚食，姜初月炒了一个腌鱼，卤了一个卤牛筋，还做了一个红烧羊肉，还有就是剩下的一大汤碗牛骨药膳汤。
一家人晚膳吃的极是尽兴，都道许侍郎送来的食材真是鲜美的不得了。
就是那道腌鱼也极其的美味，还没有腥味，这道腌鱼韩氏特别的喜欢，一连吃了六块。
到底是腌制的，比较咸，姜初月提醒了她才忍着没有继续吃第七块了。
隔日一早，姜初月将新鲜猪肉，羊肉和牛肉各样挑了四五斤留着自家吃，乌鸡留了四只，牛筋和腌鱼全部留下了，笋干留了一半。
其他的都让王爷爷找人搬到马车上送往京城近郊的大作坊。
姜初月和姜薇也跟着去了大作坊。
王爷爷则单独赶着马车去买猪油。
即便是冬日，姜初月还是希望尽快将这些肉类先用油熬熟，这样能最大限度保持美味。
昨日买的干菌子先泡发了一批，先做出第一批的干菌子菌油。
等宋蛟种的那一批菌子成熟了，再熬一批新鲜菌子的菌油。
豆油大作坊已经准备好了几大坛子，就等王爷爷买来猪油，熬好了就和豆油混合在一起熬制菌油。
姜初月到了大作坊后，就吩咐老周夫妻去喊汪大娘等人来做工。
汪大娘等人见今日又可以做工了，跑的比兔子都快。
这回也不用姜初月说了，将姜初月发的衣衫帽子穿好，就等着姜初月一声令下了。
熬制菌油的步骤和做橄榄菜自然是不一样的，姜初月便重新分配人手。
上次分配的做清洗工作的人这次还是负责清洗泡发后的菌子和笋干，然后就是分一个人专门清洗肉类。
再分配一个人负责将肉类切成细粒。
这负责切肉粒的人刀功要好，正好汪大娘的刀功不错，就让她负责了。
等王爷爷将猪油买过来之后，就又分了一人将猪油熬出来了。
一切准备就绪后就开始熬制菌油了。
整个大作坊里都是菌油特有的香味，汪大娘这些人从来没吃过菌油的人闻着这特有鲜香的菌油味道，一个个肚子直打鼓。 ↑返回顶部↑