七十年代知青媳妇跑路后 第91节（2 / 4）
他是程仓里第一个得到工农兵大学资格的青年, 快毕业时, 因为在校期间表现优异, 得以留校任干。工作后不久, 他和他的同学结婚，前年刚生了一个儿子。
醒来后，这是程涛第一次听见程大江提起程科，其中原因他心里明白。
不过严格说起来，这整件事情和程科没有什么关系，程大江李盼弟当时或许有私心，但是那时候他年纪小，不是程科也会是别人，程涛宁愿是自己家人。
“既然是给大侄儿的，我抱一坛子走，能不能成啊？”程涛笑着问。
程大江也反应过来了，“你是他叔，就是你当着他的面抱走他还能说啥？再说这东西还没送他手里呢，还是我说了算。”
“哥，你确定不用请示下嫂子？”程涛还是没有动。
程大江不耐烦了，一脚踹过去，“赶紧的要抱赶紧就去抱，不想要就滚蛋。”
“要要要，我专门来拿的，当然要。”程涛看程大江恢复了，也就不再耍宝。
他走到西屋南墙，棚下面果然并排摆着好几个广口坛子，都是簇新的。程涛挑顺眼的抱起一坛，走了出来，坛子里面装的不是别的，就是农村常见的纯手工晒成的黄豆酱。
这里面值得一提的是，晒酱的不是他大嫂，而是他哥程大江。
该咋说呢？这是他们家祖辈传下来的一门手艺。既然能成为一门手艺，那他们家晒出的酱就有独特的风味，这一点是经过无数人确定的。
想当初，他们祖上就是拿这门手艺养活全家人的呢。
他爹程青松，十六七岁就李家开始走南闯北，参加军队。就在他爷的耳濡目染下学习，掌握了晒制的精髓，那些年晒酱的手艺都没丢。在部队的时候他给炊事班晒，回到万福公社之后，他就帮着邻里相亲晒。
他家里南墙边之所以有那些咸菜缸，就是因为那些年他们每年都会用晒好的酱酱菜。
他爹走后，他哥程大江继续着事情，一直到现在每年到晒酱的时候，大家都会过来集合。不过他只帮忙晒酱，酱菜一类的却不做了。
程大江帮着晒酱，大家当然不会让他白忙活一场，一般都会送几两黄豆当做谢礼。这加一点那加一点，集合起来晒成酱，他们家都吃不完。
至于做酱菜，劳神费功夫，还不一定合每一个人口味，索性就让他们自己回去摸索。不过程涛以为这不是真正的原因。
他尝过程大江家里的酱菜，完全不合他的口味。
但是，程大江晒出的酱又确确实实是程家酱的味道，这个味道程涛太熟悉了，他奶，也就是程红秋也能晒一手好酱。不过，他奶用程家酱做出的酱咸菜，让他到现在都还念念不忘。
酱是一个酱，酱菜却是两种味道。是不是说明某人的技术没学到位，无奈只能拒绝酱菜业务。话又说回来，他们家兄弟姐妹四个，其他仨好像都继承了晒酱的手艺，好像就他完全没有这个概念。
程涛撇撇嘴，自己这是多不合群啊。
程大江看程涛表情一下暗了下去，不明所以，就多问了一句：“怎么突然想起要酱来了？”
程涛没有隐瞒，该给秦浔和余晋准备什么践行礼，他也是想了好久才想起家里还有个特产可以利用。群众的眼光是雪亮的，程仓里这么多人现在都只认程家酱的味道，足以说明一切。
当然了，直接整坛扔给人家肯定是不成。不过这难不到程涛，后世他可以利用这个酱搭配各种食材做过饭。
不过现在条件有限，想奢侈也奢侈不了。正好家里有前两天捡的蘑菇，还有一条腊肉，简单炒两碗肉酱应该就很像样子了。
倒不是程涛装大款非得给人带点什么才高兴，主要他现在都转正了，谢礼钱还没来得及给余晋呢。要是让明天让人要市里单位报道，他这钱就不知道什么时候才能给人送去了。
余晋可能不在乎，程涛却不愿意一直欠人。他也不准备等余晋报价了，根本也等不来，这本身也不是人卖家该考虑的问题。这两天在车间，程涛已经打听清楚过了。类似这样的情况，有的给的多也有给少的，主要还是看双方的情分。
综合考量，他准备取个中间值。不显生分，也不让对方吃亏。
知道酱是干啥的之后，程大江赶紧表示，“那得给人整好点，要不要我叫你嫂子去给你指导？”
酱肯定是好酱，但是当哥的不怎么相信程涛的手艺。 ↑返回顶部↑
醒来后，这是程涛第一次听见程大江提起程科，其中原因他心里明白。
不过严格说起来，这整件事情和程科没有什么关系，程大江李盼弟当时或许有私心，但是那时候他年纪小，不是程科也会是别人，程涛宁愿是自己家人。
“既然是给大侄儿的，我抱一坛子走，能不能成啊？”程涛笑着问。
程大江也反应过来了，“你是他叔，就是你当着他的面抱走他还能说啥？再说这东西还没送他手里呢，还是我说了算。”
“哥，你确定不用请示下嫂子？”程涛还是没有动。
程大江不耐烦了，一脚踹过去，“赶紧的要抱赶紧就去抱，不想要就滚蛋。”
“要要要，我专门来拿的，当然要。”程涛看程大江恢复了，也就不再耍宝。
他走到西屋南墙，棚下面果然并排摆着好几个广口坛子，都是簇新的。程涛挑顺眼的抱起一坛，走了出来，坛子里面装的不是别的，就是农村常见的纯手工晒成的黄豆酱。
这里面值得一提的是，晒酱的不是他大嫂，而是他哥程大江。
该咋说呢？这是他们家祖辈传下来的一门手艺。既然能成为一门手艺，那他们家晒出的酱就有独特的风味，这一点是经过无数人确定的。
想当初，他们祖上就是拿这门手艺养活全家人的呢。
他爹程青松，十六七岁就李家开始走南闯北，参加军队。就在他爷的耳濡目染下学习，掌握了晒制的精髓，那些年晒酱的手艺都没丢。在部队的时候他给炊事班晒，回到万福公社之后，他就帮着邻里相亲晒。
他家里南墙边之所以有那些咸菜缸，就是因为那些年他们每年都会用晒好的酱酱菜。
他爹走后，他哥程大江继续着事情，一直到现在每年到晒酱的时候，大家都会过来集合。不过他只帮忙晒酱，酱菜一类的却不做了。
程大江帮着晒酱，大家当然不会让他白忙活一场，一般都会送几两黄豆当做谢礼。这加一点那加一点，集合起来晒成酱，他们家都吃不完。
至于做酱菜，劳神费功夫，还不一定合每一个人口味，索性就让他们自己回去摸索。不过程涛以为这不是真正的原因。
他尝过程大江家里的酱菜，完全不合他的口味。
但是，程大江晒出的酱又确确实实是程家酱的味道，这个味道程涛太熟悉了，他奶，也就是程红秋也能晒一手好酱。不过，他奶用程家酱做出的酱咸菜，让他到现在都还念念不忘。
酱是一个酱，酱菜却是两种味道。是不是说明某人的技术没学到位，无奈只能拒绝酱菜业务。话又说回来，他们家兄弟姐妹四个，其他仨好像都继承了晒酱的手艺，好像就他完全没有这个概念。
程涛撇撇嘴，自己这是多不合群啊。
程大江看程涛表情一下暗了下去，不明所以，就多问了一句：“怎么突然想起要酱来了？”
程涛没有隐瞒，该给秦浔和余晋准备什么践行礼，他也是想了好久才想起家里还有个特产可以利用。群众的眼光是雪亮的，程仓里这么多人现在都只认程家酱的味道，足以说明一切。
当然了，直接整坛扔给人家肯定是不成。不过这难不到程涛，后世他可以利用这个酱搭配各种食材做过饭。
不过现在条件有限，想奢侈也奢侈不了。正好家里有前两天捡的蘑菇，还有一条腊肉，简单炒两碗肉酱应该就很像样子了。
倒不是程涛装大款非得给人带点什么才高兴，主要他现在都转正了，谢礼钱还没来得及给余晋呢。要是让明天让人要市里单位报道，他这钱就不知道什么时候才能给人送去了。
余晋可能不在乎，程涛却不愿意一直欠人。他也不准备等余晋报价了，根本也等不来，这本身也不是人卖家该考虑的问题。这两天在车间，程涛已经打听清楚过了。类似这样的情况，有的给的多也有给少的，主要还是看双方的情分。
综合考量，他准备取个中间值。不显生分，也不让对方吃亏。
知道酱是干啥的之后，程大江赶紧表示，“那得给人整好点，要不要我叫你嫂子去给你指导？”
酱肯定是好酱，但是当哥的不怎么相信程涛的手艺。 ↑返回顶部↑