第29节(4 / 4)
崔品迁听见荣玉书这样问,答道:“当然要烤的,茶在采摘回来的时候,便要烤脱去水分,不然放在现在,岂不是早就坏掉了。”
他说的不是这个意思,荣玉书有些无奈,但是想来这个时候还没有喝茶前烤一烤的做法啊,明白了。
荣玉书扫视了一圈,恩,还不错,夹子小锤子应有尽有。
铜炉中还燃着碳,烟气不重,只有稍稍的一缕,让荣玉书很满意。烟气过重的碳,会把茶饼的味道熏坏的。
用木质夹子将盒子中的一小块茶饼夹起来,放在铜炉之上,侧边烘烤,尽量不让烟气感染到茶饼,看着众人的眼珠子都望在了手上的动作,看稀奇的样子,荣玉书眉头抽抽,解释道:“这道步骤名叫‘烤茶’,是为了将茶叶的香味烤出来,这样泡出来的时候茶香味才会更加的清香。”
崔品迁用手摸了摸自己的下巴,好像,挺有道理的。
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他说的不是这个意思,荣玉书有些无奈,但是想来这个时候还没有喝茶前烤一烤的做法啊,明白了。
荣玉书扫视了一圈,恩,还不错,夹子小锤子应有尽有。
铜炉中还燃着碳,烟气不重,只有稍稍的一缕,让荣玉书很满意。烟气过重的碳,会把茶饼的味道熏坏的。
用木质夹子将盒子中的一小块茶饼夹起来,放在铜炉之上,侧边烘烤,尽量不让烟气感染到茶饼,看着众人的眼珠子都望在了手上的动作,看稀奇的样子,荣玉书眉头抽抽,解释道:“这道步骤名叫‘烤茶’,是为了将茶叶的香味烤出来,这样泡出来的时候茶香味才会更加的清香。”
崔品迁用手摸了摸自己的下巴,好像,挺有道理的。
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