第2节（4 / 4）
熟练地将手下的鸡背部剖一道，鸡爪还有鸡骨取出，将翅膀上面的尖骨去掉，留下来的肉头切去冠，去掉头皮，摆成的是元鱼头的形状，
再将的是海参切片，鸡肉的正中切成的是十字的图案，用荷叶将鸡肉朝下扣入碗内，鸡的周围放上海参，鸽子蛋，葱芥姜块，绍酒高汤精盐后，再上火蒸上半个时辰，便可以上菜了。
这是最后一道菜了，假元鱼，元鱼的造型逼真，鸡肉酥嫩，醇香味厚。一时间，在厨房里面忙活了有一个时辰的样子了，周围人看见荣玉书洗手，知道已经到了最后的工序了，连忙跑过来一个人，大约二十多岁，是这里的墩子，虽然面容普通瘦小但是壮实，期间一直在为荣玉书打杂。
“荣少爷是要休息一会吗？”
荣玉书的笑容可以说得上是温润如玉，从外形上面来看，这么一个身姿绰约，风度翩翩的公子，与这里周围的气氛可以说得上是格格不入的。
“已经没有我的事情了，时候已经不早了，这道菜等着出来之后，将高汤淋上去，就可以端上桌了。”
墩子连忙的点头称是，荣玉书将自己身上的一副拍了拍，刚刚的一阵炝炒，身上沾满了不少的油烟味道，自己现在回去，洗个澡，明日早起的话才来得及。 ↑返回顶部↑
再将的是海参切片，鸡肉的正中切成的是十字的图案，用荷叶将鸡肉朝下扣入碗内，鸡的周围放上海参，鸽子蛋，葱芥姜块，绍酒高汤精盐后，再上火蒸上半个时辰，便可以上菜了。
这是最后一道菜了，假元鱼，元鱼的造型逼真，鸡肉酥嫩，醇香味厚。一时间，在厨房里面忙活了有一个时辰的样子了，周围人看见荣玉书洗手，知道已经到了最后的工序了，连忙跑过来一个人，大约二十多岁，是这里的墩子，虽然面容普通瘦小但是壮实，期间一直在为荣玉书打杂。
“荣少爷是要休息一会吗？”
荣玉书的笑容可以说得上是温润如玉，从外形上面来看，这么一个身姿绰约，风度翩翩的公子，与这里周围的气氛可以说得上是格格不入的。
“已经没有我的事情了，时候已经不早了，这道菜等着出来之后，将高汤淋上去，就可以端上桌了。”
墩子连忙的点头称是，荣玉书将自己身上的一副拍了拍，刚刚的一阵炝炒，身上沾满了不少的油烟味道，自己现在回去，洗个澡，明日早起的话才来得及。 ↑返回顶部↑