第58节（4 / 4）
不过钟晴和钟江海就没有那么开心了。
南城的果干和果肉市场本身就不如鲜果市场，而且其实市面上的竞争力并不小，他们在推销发展的过程中也有了一些了解。
其实果干和果肉，还有果酱，大部分都不是来自于南城本地，只要细看罐子上面的生产地就知道了，多半都是来自于云城那个工业城市。
虽然可能也有些工厂用的是南城的水果，不过做出来的味道大同小异，差距不大。
钟晴和钟江海对市场进行了解之后，在自家的产品上面也发觉了一些和市场上面的产品区别较大的地方。
第一，果酱的味道。
草莓本身的甜味和由冰糖熬制出来的甜味是很大差距的，其实只要看配方就知道，他们用的辅料并不算多，而且大部分都是安全的辅料，这也是经过钟晴他们自己推敲和买机器的工厂给的一些建议而来的，别看这个看起来不算多，但是其实工序复杂，再加上少了很多辅料，需要的时间反而并不是减少而是增多，反而是又安全又健康。
现在的食品安全当真管的不算严格，也有些工厂会剑走偏锋擦边球，今年正是这样的行业兴起的时候，不似九十年代那般安全了。
只是这样的安全性能，外界并不太懂，反而会有些客人觉得辅料复杂，就是赚到了。 ↑返回顶部↑
南城的果干和果肉市场本身就不如鲜果市场，而且其实市面上的竞争力并不小，他们在推销发展的过程中也有了一些了解。
其实果干和果肉，还有果酱，大部分都不是来自于南城本地，只要细看罐子上面的生产地就知道了，多半都是来自于云城那个工业城市。
虽然可能也有些工厂用的是南城的水果，不过做出来的味道大同小异，差距不大。
钟晴和钟江海对市场进行了解之后，在自家的产品上面也发觉了一些和市场上面的产品区别较大的地方。
第一，果酱的味道。
草莓本身的甜味和由冰糖熬制出来的甜味是很大差距的，其实只要看配方就知道，他们用的辅料并不算多，而且大部分都是安全的辅料，这也是经过钟晴他们自己推敲和买机器的工厂给的一些建议而来的，别看这个看起来不算多，但是其实工序复杂，再加上少了很多辅料，需要的时间反而并不是减少而是增多，反而是又安全又健康。
现在的食品安全当真管的不算严格，也有些工厂会剑走偏锋擦边球，今年正是这样的行业兴起的时候，不似九十年代那般安全了。
只是这样的安全性能，外界并不太懂，反而会有些客人觉得辅料复杂，就是赚到了。 ↑返回顶部↑