第072日

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  “哗啦啦……”山洞外, 大雨磅礴。
  温迪却难得地为了一场雨高兴, 她站在洞口边, 回头对黑毛说:“你看,我说了会下雨吧!”
  “……”
  “怎样, 我是不是料事如神?”
  “……下雨了。”
  “对啊,我昨天晚上就说今天会下雨,你看。”温迪发现他还没起床,改口, “不对,你听。”
  雨声很配合地更喧嚣了些。
  黑毛的脸色更难看了。
  温迪却很满意:“好啦,赶紧起床,该干活了。”
  黑毛还想挣扎一下:“今天要做什么?”
  “我昨晚不是已经告诉过你了吗?我们需要一个浴室!讲究一点,得有两个, 要是你做事快, 我们最好把之前遗漏的两间卧室也补上……”
  “怎么又多了两间卧室?!”黑毛的声音陡然高了八度。
  温迪挠了挠耳朵,“是欠的,上回就得建造,是因为你挖到了流水出了意外。”
  黑毛试图劝她:“万一再挖到水怎么办?”
  “那不是更好吗?”温迪笑嘻嘻地说,“那我们有自来水了呀!更像一间浴室了!现代的!”
  “……”黑毛竟觉得她讲得很有道理。
  好吧, 冲着自来水, 冒险就冒险,费力就费力, 手疼就手疼, 累死就累死!
  黑毛扛起鹤嘴锄, 带着一脸赴死的刚烈神情迈向山洞深处。
  温迪笑笑,进家禽室把鸡蛋拿出来,想起来自己浇的绿豆,也是时候该收获了。她把盖在绿豆上的碟子拿开,果然,浇灌了几天后,绿豆发的芽已经长得很茂盛的,豆芽已经发成了,由于有碟子的重力压着,所以比只用丝巾盖住的豆芽更粗壮一些,没有见过阳光,所以豆芽也没发红,都长得很好。
  温迪把这些豆芽从丝巾里扯出来,重新推开,再码进大木碗里。
  她没有把碗碟收起来,而是再按照上次的步骤继续发绿豆,重新把装好绿豆浇了水的碗放到储藏室的角落里去。出来时,她拿了半碗梅子,和豆芽一起端到了山洞中央的火灶旁,她让黑毛在这里放了一个木桩,拿它当餐桌用。
  昨晚煮好的花生已经冷了,不过也更好,温迪坐在石凳上,把煮花生全部捞出来,一个个剥开,将花生壳丢掉,只留下花生仁在碗里。剥了一大碗后,她再用石臼把梅子捣碎,将梅子肉捞出来,留梅子汁在石臼里,然后在梅子汁里混入一点盐,一点糖,一点蚝油,再加上一点点切碎的红辣椒,把它们搅匀后捣进碗里,浸泡着花生将它没过,再盖上干荷叶慢慢腌制。
  只要用梅子汁浸泡一段时间,这份酸酸甜甜的开胃花生就做好了。
  既然要开胃,当然是因为温迪打算大吃一顿。
  她翻出一块大石头,抱着它走到洞口边,手里还拿着一个鹤嘴锄,在洞口把石头放好后,温迪举起镐头朝着石头中心砸了起来。她的目标只有一个,就是把这块石头凿成碗的形状,当然,碗的厚薄不计较,只要能装进东西,也不碎裂就行。就算温迪对成品要求一退再退,但这也算是一个精细活,她凿坏了四块大石头,直到第五块才终于成功。
  这种效率,是绝对不可能量产的。
  但现在是一座荒岛的资源供给两个人,适量的浪费在允许范围内,温迪对于五得一的结果比较满意。她戴上手套,握住砂岩石在石碗中摩擦,直到将那些尖利的部分磨去,再抱着这个石碗来到了火灶上,端走原本架在火灶上的铁箱,将火灶点燃后,把石碗堆了上去。
  石头导热比较慢,在等它加热的过程中,温迪正好能够有秩序地加工需要的食材。
  她今天打算吃麻辣烫。
  昨天连土豆粉都做好了,再不来一碗麻辣烫,实在是不合适吧?她先取了一些食用香料,将姜切成片,辣椒切成段,撒一些花椒放在石碗底部,再取一些蚝油,撒一些辣椒粉和花椒粉。虽然辣椒粉是用辣椒磨的,花椒粉是用花椒粒磨的,但是有颗粒的感觉和纯香料粉的味道却不一样,除此之外,她还在碗底加了一些鸡油,然后将所有材料搅拌均匀。等到鸡油开始炸响,这就提醒她可以下食材了。
  将配料调好后,她继续准备能饱肚子的食物。
  首先取一些土豆粉,木耳和香菇,各自放在三个碗中用水没过。
  然后拿两只竹鼠肉,将骨头剔除,这次温迪比较小心,剔出了两副完整的骨架,其他小骨头扔掉,骨架则轻轻放进石碗底部。剩下的竹鼠肉,用刀缓缓切成薄片,码在盘子里,备用。取两根竹笋剥开,丢弃笋壳,将可以食用的部分斜切成片,再取一节莲藕,洗净后切片,堆在竹笋旁边。白蘑菇和花菇在菇盖上划十字,温迪只拿了几个,放在藕片旁边。
  然后再将土豆洗净,削皮,对半切开后再切片。抓一把豆芽,放在土豆片旁。
  等鸡油开始滋滋作响,温迪便缓缓向石碗中注入清水,水注入到三成满,将所有配料和骨架都泡在水里。然后她开始按照轻重,依序加入食材。首先捞出泡好的香菇,快速切片后放在最下,接着依序放入竹笋片、莲藕片、土豆片、白蘑菇和花菇。这时再捞出木耳,迅速切细丝后加入,在最上层,用三种食材摆满,依次是:豆芽、土豆粉,竹鼠肉肉片。最后倒一些辣椒酱拌蚝油,用一点土豆淀粉加水兑成水淀粉,淋上去。
  把这些食材全部放好后,加水一直到水和食材齐平,接下来就可以自由地煮了。
  尽可能地保持水与食材齐平,如果水蒸发了,就再加入一些新的清水,直到食材熟透。
  “好香啊!”黑毛兴致勃勃地跑到火灶边不肯走了。
  “你把浴室挖好了?”
  “没有!”黑毛理直气壮地说。
  “……”
  “可是我饿了……”黑毛委屈兮兮地咕哝。
  “……”温迪无奈地指指对面的石凳,“那就坐下来吃东西吧。”
  “这是什么?”
  “麻辣烫。”温迪笑眯眯地在麻辣烫最上方打了两个鸡蛋,用筷子推进汤里,“熟了,吃吧。”
  她先夹了一筷子土豆粉到碗里,用勺子舀了一些汤。汤有着浓郁的香料的味道,加上骨架熬出来的鲜香,别有一番滋味。辣是当然的,但在这种冷天气里,越辣的味道吃起来越舒服,越爽快。土豆粉很能填饱肚子,所以温迪吃了一筷子就暂且没再动它,先吃别的,土豆片吸饱了汤汁,香辣又爽口,粉粉糯糯的。如果是烤的,或者刚断生就夹出来吃,味道会更馋人。
  “啊对了,差点忘记这个!”
  温迪赶紧把被忽略的大碗端到面前来,揭开干荷叶,顿时一股属于梅子的酸香扑面而来。
  真酸!但也闻着令人食指大动。
  黑毛马上舀了一勺子装在碗里,温迪等他舀完也给自己来了一勺。
  水煮花生本身加盐就已经很好吃,泡在酸梅子汁里,水分充足的它保持了爽利的口感,但也浸透了绵软的酸味,刚吃进嘴里的时候会酸得人两只眼睛都眯起来,可是仔细咀嚼一会儿后,回味都是甜的,而且越吃越饿。
  酸也解辣,吃几颗花生,嘴里被辣椒和花椒夹击得麻木的舌头也渐渐找回知觉,此时正适合回来找麻辣烫继续战斗,伴着汤做酱,把那些食材在汤里卷一圈再入口咀嚼,别有一番滋味。
  最后,再用豆芽和土豆粉收尾,温迪难得有一次吃得这么撑,她吃完午饭根本就不想动弹。
  黑毛也一样,爬到床上睡了个午觉。
  他难得这么懒惰一回,温迪只提醒他记得用清水漱口后再睡,没有阻止。
  人啊,就是得适当放松,程序也一样;
  同样,美食是最好的驱动力之一。
  这两句话可以一起用。
  午睡后,黑毛精神满满地爬起来,继续工作,一鼓作气把浴室挖好了,还挖了两个,给门上钉好树藤,又在浴室里各自挖出了格子,用来放火把。既保证了私密性,又保证了照明,考虑得相当周全。这种事本来应该由温迪提醒和催促的,可这次黑毛吃得爽,睡得爽,根本不用她来说,自动自觉就把所有事情都完成了,满分。
  “厉害啊你。”温迪鼓掌。
  “那晚饭再吃一次麻辣烫行吗?”黑毛不好意思地问。
  “有什么不行?”温迪笑,她难道就不想吃吗?

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