第50章 细致赢人心

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  飘香坊最近接连推出了几道菜,让很多的客人又跑向了他们那边。特别是他们推出的龙王夜宴受到了追捧。当然美食斋的客人也不少。
  但是,为了稳住客源以及让客人们吃到更加好的美食,朱金炽和杏花商量了一下后决定推出几道新菜。
  有关以什么菜为主打,什么菜为副主打的问题两个人讨论了很长的时间,最后,为了对抗飘香坊最近很火的龙王夜宴,决定作出一道新菜,这道菜是朱金炽以前吃过几次的新龙王夜宴。副主打菜是大家非常喜欢的肉菜,九转大肠。
  美食斋和往常一样做了宣传活动,很多的客人一见美食斋又举行了活动,都来看了。他们一传十十传百,很快美食斋的一楼、二楼就坐满了客人。客人们在等着今天的两个主打菜上场了。
  在一楼,一个靠里面饭桌的座位上有两个五十左右岁的中年的客人。他们一进来就将美食斋看了一个遍。
  “他们两个人好像没有来过似的。但是,他们又好像对美食斋很熟悉的样子。”这两个人这一点引起了三斤和信义的注意。
  在他们的旁边左手边的饭桌坐着一个二十多岁的年轻人。右手边坐着一男一女两个三十多一点的人。
  中年人中的一个是小眼睛,另外一个是雷公嘴。
  “田老板,咱们点这道菜吧!”小眼睛指着菜单上面新出现的菜。
  “好,还有这个菜。以前就听说他们家这道菜非常有名,今天就过一过嘴瘾!”
  “好,然后还有这个!”
  “好,我们喝一点!”
  “行,来点!”说完,两个人叫来了信义。信义下了单后去忙其他的事情了。
  过了一会儿,信义端着一个大盘子来了。
  “新龙王夜宴一个,一壶酒来了!”他一边喊着一边将盘子轻轻地放下。然后将酒壶,酒杯放下,笑着点了一下头离开了。
  “齐老板,咱们点的菜已经上来了,咱们走一个吧!”雷公嘴倒了两杯递给小眼睛一杯,自己端起了一杯就要喝。
  “田老板,等一下!”说完,小眼睛看着这道菜。
  “怎么了?有什么问题吗?”雷公嘴看着他问道。
  “他们家这道菜的名字叫‘新龙王夜宴’吧?”
  “对呀,您看这不写着呢吗?”雷公嘴指着菜单说道。
  “我怎么看这道菜和对门的飘香坊家的‘龙王夜宴’是一道菜呢?”
  “是啊。都是龙虾啊!”雷公嘴一边看着菜一边说着。
  “对吧?都是龙虾。飘香坊叫‘龙王夜宴’,而这里就叫做‘新龙王夜宴’了!”说完,小眼睛看向了周围的人。
  被他们两个人这么一说,其他饭桌的人也向他们这边的菜看了过来。
  “确实是龙虾啊!”
  “对,你看那脑袋!”
  “是的。还有龙尾呢!”
  “对吧?我在飘香坊吃过这道菜。他们家叫‘龙王夜宴’,而美食斋…”小眼睛没有继续说下去。
  “您是说美食斋的是山寨货了?”
  “我们可没有那么说啊!”雷公嘴看着周围的人。
  “不过,我们确实在对门的飘香坊吃过的!”
  “他们家是先推出这道菜的!”
  “没有想到美食斋也做这么缺德的事情啊!”一些客人跟着小眼睛、雷公嘴他们两个开始说一些不好听的话了。
  这时,三斤经过这里,听到他们议论菜的问题就停住了脚步。
  “我说小二,你们家这道菜是不是…”雷公嘴说了半句话。
  其实,三斤也听到了几句他们的话。
  “各位客官,我知道你们怀疑我们家的菜是盗用了飘香坊的‘龙王夜宴’了!”
  “小二,你看。你们家这道菜名字虽然叫做‘新龙王夜宴’,但是…”
  “各位客官,他们家的‘龙王夜宴’,那龙虾肉是炒一分钟,几乎是生的;而我们家的是炒熟的。”
  “啊,对,他们家的是蘸调料吃的。”
  “他们家的是干炒,然后加姜末,蒜耳;我们家的是配百合、芦笋炒成虾球。材料不同,形状不同。自然味道也不同!”
  “哦,是这么回事啊!”
  “对啊。”
  “明白了,是我们误解了。”
  “啊,这味道确实不一样。还是…你们家的味道好吃!”小眼睛夹了一口后说道。
  “对呀,咱们这地方北方人多。他们大部分吃不惯生的东西。今天的天气还不那么热!”
  “还是你们考虑的周到!”
  客人们又开始吃了起来。
  过了一会儿,雷公嘴自言自语起来:“我们的九转大肠怎么还没有出来呢?”
  “是啊,是不是有点慢了呢?”小眼睛一边说着一边向后厨方向看去。
  “来了,来了,来了!”小眼睛高兴的喊了起来。
  只见信义端着盘子走了过来。他走到了二十多岁的年轻人饭桌边将盘子轻轻地放下,点了一下头走了。
  “不是咱们的啊!”小眼睛沮丧的看着雷公嘴。
  “你们也点的是九转大肠吗?”年轻人问他们。
  “是的。可是还没有上菜。我这都等了好几天了!”
  年轻人看着自己的这道菜,他咽了几口唾液后,说道:“如果不嫌弃,你们先吃吧?”
  雷公嘴马上要拿过来,被小眼睛给制止了。
  “那怎么行呢?你也是非常想吃吧,我们不能夺人之美!”
  “你们是两个人。我是一个人。等你们的来了,给我不就行了吗?”
  听到年轻人这么说,小眼睛、雷公嘴两个人乐了。这个年轻人真不错。
  “那就恭敬不如从命了!”说完,小眼睛将九转大肠接了过来。
  “谢谢啊!”说完,他夹了一口放进了嘴里面。
  过了一分钟,他的眉头开始皱了起来。雷公嘴看见他这个样子也夹了一口放进嘴里面慢慢的嚼了起来。
  这时,信义又端着一个盘子出来了,也是九转大肠。
  他来到了小眼睛他们两个人的饭桌将这道菜放下,点了一下头走了。
  雷公嘴将这道菜递给了年轻人,年轻人也吃了起来。
  “哇,齁死了!”
  “噗!”年轻人吐了出来。
  “早就听说你们美食斋的饭菜好吃,合口味。今天一来果不其然啊!”小眼睛看着经过的三斤说道。
  “谢谢您的美言!”三斤回道。
  “他可当真了哈!”雷公嘴笑着说道。
  三斤急忙停住了脚步。他意识到刚才小眼睛的话是反话了。怎么回事?
  “就你们这样的菜也能够算名菜啊?”
  “是啊。还什么有名的饭庄。我看还是摘了那块牌子吧!”说完,雷公嘴走到了门外,一伸手将门框上面的那块“著名饭庄”的牌子一下子摘了下来。
  “啪嚓!”
  他一掌拍得粉碎。
  “你…”三斤还没有反应过来,牌子已经碎了。
  三斤赶忙跑到了后面去找朱金炽。
  当朱金炽随着三斤来到了前厅的时候,雷公嘴和一些客人又回到了饭桌了。
  三斤想上去和他们理论被朱金炽给制止了。
  “这位客官,您为什么要砸我们家的牌子啊?”朱金炽非常和气的问道。
  “你还有脸问我,你尝一尝你们做的菜!”说完,雷公嘴夹了一口九转大肠递到了朱金炽的面前。
  朱金炽吃了一下后,又看了看他们两个。然后,他对三斤说了一句什么,三斤跑向了后厨。
  过了一会儿,张师傅急急忙忙的跑了过来。
  “对不起,客官。可能是我们工作失误。我给您从新做一道!”说完,张守义深深地鞠了一个躬后就要走。
  “我这个您也重新做一个吧!”年轻人也夹了一口菜递到了朱金炽的嘴边。
  朱金炽尝了一口后又夹了一口递给了张守义。
  张守义也给年轻人深深地鞠了一个躬,道了歉后就要离开。
  “就你们这样的菜还要招待客人呢?可真是侮辱了我们这些客人的品味啊!”
  他的这句话让几个客人也起哄了。但是,还是有一些客人说了反对的意见。现场形成了对立的局面。
  看见大家的态度后,朱金炽笑了,说道:“非常感谢有些客官对我们提出的批评,我们虚心接受;也感谢一些客官维护我们的名誉!”
  说话间,张守义亲自端着一个盘子,后面跟着信义两个人出来了。
  他们两个分别将自己手里面的盘子放到了雷公嘴、小眼睛的饭桌和年轻人的饭桌上,用手势比划让他们品尝。
  雷公嘴、小眼睛两个人很不情愿的看着眼前的这道菜半天谁也没有伸出筷子。
  “请品尝!”朱金炽笑着说道。
  看着朱金炽那非常诚恳的目光,雷公嘴夹了一小块吃了起来。
  “嗯,好吃!”
  “嗯,太好吃了!”他笑了起来。
  听见他说好吃,小眼睛也夹了一块吃了起来。
  “不对啊。和刚才的完全不一样啊?”他惊讶的看着雷公嘴。
  年轻人也夹了一小块慢慢的放进嘴边。忽然,他将这块一下子放进了嘴里面闭上了眼睛吃了起来。
  “怎么回事啊?这根本就不咸!”
  “和刚才的天壤之别啊!”
  “这美食斋是不是会变戏法啊?”他接连夹了几口吃了起来。
  “这也太好吃了!”他大声的喊了起来。
  他的声音太大了,让周围都吃了一惊,都愣愣的看着他。
  二楼的客人们推开了门出来也想看一看是谁在喊。当看见他那伸着筷子,洋溢着春天般的笑脸的时候,也都笑了。
  “这是怎么回事?”看着朱金炽,雷公嘴不解的问道。
  “没有什么。”朱金炽没有想解释。他知道客人们已经满意了就想离开了。
  “请别走!”小眼睛伸出手来挡住了朱金炽的道路。
  “完了!”
  今天这两个人可不好惹。看刚才那个雷公嘴的那功夫可了不得。
  周围的客人们开始议论了起来。
  朱金炽没有来硬的。“好吧,我来给大家解释一下!”
  “刚才这二位客官吃的九转大肠一定口味淡一些!”
  “对对对。好像没有加盐似的!”小眼睛一边点头一边说道。
  “而这个年轻的小哥他吃的九转大肠却非常的咸!”
  “对,差点把我齁死了!”说完,年轻人摸着嗓子。
  “那是怎么回事?”听到朱金炽这么说,一些客人也都感兴趣问了起来。
  “我想你们两个饭桌的菜应该互换了!”说完,朱金炽看着他们几个人的表情。
  “真神了!”
  “你怎么知道我们将菜换了呢?”
  朱金炽乐了,说道:“这二位是中年人。你们的味觉一定有一些钝感。也就是你们的口味重;而这个小哥是年轻人,他的口味轻。”
  “那又会怎么样呢?”
  “我们美食斋的大师傅已经根据前台的要求按照客人们的年龄等等,对菜的咸淡做了一些的调整。”
  “你是说如果我们自己不换,那我们吃的菜的味道正好?”
  “对,就是这个意思!”
  “那刚才你让大厨重新做的菜,就是按照我们的年龄等调整的,正好合我们口味的菜了?”
  “对!所以你们两个饭桌的客人吃的时候就感觉好吃了!”说完,朱金炽又向他们一笑。
  “美食斋这服务做到了极品啊!”
  “是啊。这可到家了!”
  “哗!”
  客人们鼓起了掌。
  雷公嘴、小眼睛两个人你看看我我看看你,羞愧的低下了头。
  “对不起,掌柜的。我们误会你们美食斋了。”
  “实在对不起,我说了那么多不该说的话。还将你们的牌子砸碎了。我给您…”说完,雷公嘴从座位上站了起来。他双膝跪地就要磕头。
  客人们都被他这个举动弄得惊呆了,纷纷向这个方向看了过来。
  可是,就见雷公嘴的头是无法磕下去。
  他使劲的时候,就感觉有一股力量托着自己的脑袋一样让自己的脑袋无法向下。
  雷公嘴明白了,眼前这个人使了力量了。他抬起头一看是美食斋的掌柜的。
  他明白了,这个掌柜的不让自己丢丑。
  话说回来,他的功力高自己不知道多少倍。就在自己想着的时候,就感觉一股力量将自己一下子扶了起来,他知道是掌柜的让自己起来的。
  这时,美食斋一楼,二楼又响起了雷鸣般的掌声。

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