第85节（1 / 4）
火锅材料决定下来之后，安宁便交给钱婶几位妇人洗净切好。另一边，王师傅也将整只羊处理干净，开始按照安宁吩咐的开始切羊肉。
全羊先扒皮去骨，然后肉全部切薄片，一盘盘码好。安宁刀工不行，便让王师傅切肉片，他自己开始调配火锅底。
安宁按照从游记上学的，用羊骨熬骨汤涮羊肉片。骨头加入菌菇、姜葱和酒，熬制一个多时辰，汤汁会非常鲜美。
剔下的羊骨安宁还不用一般就够了，先让许君谦帮忙将还带着一些肉的骨头砍成小段，然后冷水下锅捞去浮沫。半人高的大陶罐也被人从沈宅那边搬了过来，架在专门配置的大火炉上，烧水熬汤。熬的时候，安宁还往汤里扔了一小把花椒和干辣椒。
汤底有了，蘸料也是不能缺少的一样东西。游记上蘸料只有细盐，涮好的羊肉片蘸一点点细盐吃，吃的是羊肉原本的鲜美。不过安宁在准备细盐外，还准备了香醋、酱油、辣椒油，然后小碟又准备了蒜末、自制的芝麻酱和豆腐乳。
除了酱油，个人可按照自己的口味调酱汁。安宁最喜欢加点香醋和辣椒油，然后刚涮好的薄薄羊肉蘸一点汁塞进嘴巴，那滋味美得安宁想想都忍不住流口水。
安宁这边准备好之后，就剩下熬煮骨头汤完成。而厨房里则是一片“咯咯咯”、“嚓嚓嚓”刀切案板的热闹声响。、
见安宁没什么事了，帮着烧火的许君谦立马将柴火一扔，洗净手后以“去通知舅舅和师父”的名义将安宁拉走了。虽然说他喜欢看安宁在厨房里忙碌时的样子，但是在充斥着各种味道的厨房里待久了，许大老板也会受不了的。
天冷之后沈冰岚就给学生放了假，关了私塾。现在他依旧住在陆清的院子——出于对沈冰岚身体的考虑，安宁是希望整个冬天沈冰岚都住在通地龙的许府的。经过一年的调理，沈冰岚的身体虽说比起安宁刚见面时要好许多，但是和普通人对比还是差了不少。
因为早些年落下的病根，沈冰岚双腿关节严重受损，一到下雨天就会酸痛难忍。现在虽然好了许多，但还是会受到外界天气的影响，一不注意就会犯病——特别是在寒冬。
除了许府有烧地龙这一点，有陆清这位神医在旁边看着，安宁也会安心许多。知道安宁的顾虑，虽然沈冰岚心里不大愿意，但最终还是住了下来。
安宁和许君谦进院子的时候，陆清依旧是待在药房里捣鼓药材，沈冰岚则窝在自己屋里看书。火炉里烧着炭火，火上架着水壶，沈冰岚坐在摇椅上捧着书，腿上盖着厚毛毯，右手边就是小茶几。值班的小厮就在隔壁的耳房烤火，定时会进来加水添碳，完全不用沈冰岚自己动手。
静谧的院子里，一点点响动都会很清晰。沈冰岚听到屋外传来由远及近的脚步声，他以为是小厮，却意外地看到敲门之后进来的是安宁和许君谦。
安宁解下披风抖了抖，让上面的雪花掉落，同时笑眯眯的询问：“舅舅，屋里会觉得冷吗？”
沈冰岚脸上挂着笑容，摇摇头：“屋里很暖和。”又是地龙又是火炉的，安宁和许君谦还报抱了好几张毛皮、毛毯给他，哪里还会冷？
许君谦接过安宁手上的皮肤，和自己的一起挂在门口的衣架上，插口道：“舅舅，刚才我们宰了一只羊，晚上吃羊肉火锅。”
沈冰岚闻言，眼睛一亮。羊肉性温，可补虚益气、开胃健身，对虚汗怕冷、气血两亏的体弱之人很好。从陆清那里确认羊肉很适合沈冰岚吃之后，安宁时常捣鼓。
安宁做羊肉很有一手，沈冰岚吃过之后，惊奇于原本膻腥的羊肉变得鲜美，继而也不免和安宁一样爱上了羊肉。只是所有东西都是物极必反，再喜欢也不能天天吃，而且羊肉最适合还是在冬天吃。
好几天没吃羊肉，加上还是鲜嫩美味的羊肉火锅，沈冰岚也在房里待不住了。于是沈冰岚立即开始穿戴厚棉衣，准备和安宁他们一起去前院。许君谦留两人在屋里准备，自己则穿上披风上二楼药房找陆清。
二楼对比温暖的一楼要清冷许多。许君谦进门后看见穿着一身白色单薄长衫的陆清忙碌在药台前，房里连炉火都没烧，不由皱起了眉。
他知道陆清自小习武，内力深厚，并不怕冷。可是见到这样的场景，许君谦还是忍不住担忧：“师父，你怎么连炉火都不烧？”
因为房子是木质结构，二楼地板全是木头，没办法通地暖。所以当时陆清的药房搬到二楼后，安宁担心不够暖和，让人在药房里用青砖砌了一个大壁炉，还放了两个可以移动的小火炉。结果陆清是一个都没用上，要不是怕外面的雪吹进屋里打湿他的药材，陆清都打算将屋里的两扇窗户都打开。
听见许君谦的询问，陆清头也不抬，冷冷地回了句：“不冷。”
闻言，许君谦忍不住叹气：“师父，好歹也请注意一下自己的身体。”说着，他亲自上前点燃炉火。
壁炉烧的是木材，篮筐里码着已经劈好的柴火。和安宁住一起后，许君谦烧火已经是得心应手了。没一会儿就把火烧起，然后还细心的将边上的窗户打开一条缝通风。
见许君谦的举动，陆清手上的动作顿了顿，最终什么话都没说，然后接着低头研究他的药房。
许君谦添好柴火后，拍拍手对陆清说：“今天晚上安宁做羊肉火锅，师父是过去和我们一起吃，还是让人端过来？”
屋里一片沉默，许君谦也不着急，伸手慢悠悠地烤着火。
陆清沉默了一会儿，接着眼皮也没抬，冷冷地吐了一句：“我会过去。”
许君谦得了话，这才起步离开，临出门前嘱咐了一句：“半个时辰后我们就开饭，师父早点过来。”说完也不等陆清回话，就自行打开门走了。 ↑返回顶部↑
全羊先扒皮去骨，然后肉全部切薄片，一盘盘码好。安宁刀工不行，便让王师傅切肉片，他自己开始调配火锅底。
安宁按照从游记上学的，用羊骨熬骨汤涮羊肉片。骨头加入菌菇、姜葱和酒，熬制一个多时辰，汤汁会非常鲜美。
剔下的羊骨安宁还不用一般就够了，先让许君谦帮忙将还带着一些肉的骨头砍成小段，然后冷水下锅捞去浮沫。半人高的大陶罐也被人从沈宅那边搬了过来，架在专门配置的大火炉上，烧水熬汤。熬的时候，安宁还往汤里扔了一小把花椒和干辣椒。
汤底有了，蘸料也是不能缺少的一样东西。游记上蘸料只有细盐，涮好的羊肉片蘸一点点细盐吃，吃的是羊肉原本的鲜美。不过安宁在准备细盐外，还准备了香醋、酱油、辣椒油，然后小碟又准备了蒜末、自制的芝麻酱和豆腐乳。
除了酱油，个人可按照自己的口味调酱汁。安宁最喜欢加点香醋和辣椒油，然后刚涮好的薄薄羊肉蘸一点汁塞进嘴巴，那滋味美得安宁想想都忍不住流口水。
安宁这边准备好之后，就剩下熬煮骨头汤完成。而厨房里则是一片“咯咯咯”、“嚓嚓嚓”刀切案板的热闹声响。、
见安宁没什么事了，帮着烧火的许君谦立马将柴火一扔，洗净手后以“去通知舅舅和师父”的名义将安宁拉走了。虽然说他喜欢看安宁在厨房里忙碌时的样子，但是在充斥着各种味道的厨房里待久了，许大老板也会受不了的。
天冷之后沈冰岚就给学生放了假，关了私塾。现在他依旧住在陆清的院子——出于对沈冰岚身体的考虑，安宁是希望整个冬天沈冰岚都住在通地龙的许府的。经过一年的调理，沈冰岚的身体虽说比起安宁刚见面时要好许多，但是和普通人对比还是差了不少。
因为早些年落下的病根，沈冰岚双腿关节严重受损，一到下雨天就会酸痛难忍。现在虽然好了许多，但还是会受到外界天气的影响，一不注意就会犯病——特别是在寒冬。
除了许府有烧地龙这一点，有陆清这位神医在旁边看着，安宁也会安心许多。知道安宁的顾虑，虽然沈冰岚心里不大愿意，但最终还是住了下来。
安宁和许君谦进院子的时候，陆清依旧是待在药房里捣鼓药材，沈冰岚则窝在自己屋里看书。火炉里烧着炭火，火上架着水壶，沈冰岚坐在摇椅上捧着书，腿上盖着厚毛毯，右手边就是小茶几。值班的小厮就在隔壁的耳房烤火，定时会进来加水添碳，完全不用沈冰岚自己动手。
静谧的院子里，一点点响动都会很清晰。沈冰岚听到屋外传来由远及近的脚步声，他以为是小厮，却意外地看到敲门之后进来的是安宁和许君谦。
安宁解下披风抖了抖，让上面的雪花掉落，同时笑眯眯的询问：“舅舅，屋里会觉得冷吗？”
沈冰岚脸上挂着笑容，摇摇头：“屋里很暖和。”又是地龙又是火炉的，安宁和许君谦还报抱了好几张毛皮、毛毯给他，哪里还会冷？
许君谦接过安宁手上的皮肤，和自己的一起挂在门口的衣架上，插口道：“舅舅，刚才我们宰了一只羊，晚上吃羊肉火锅。”
沈冰岚闻言，眼睛一亮。羊肉性温，可补虚益气、开胃健身，对虚汗怕冷、气血两亏的体弱之人很好。从陆清那里确认羊肉很适合沈冰岚吃之后，安宁时常捣鼓。
安宁做羊肉很有一手，沈冰岚吃过之后，惊奇于原本膻腥的羊肉变得鲜美，继而也不免和安宁一样爱上了羊肉。只是所有东西都是物极必反，再喜欢也不能天天吃，而且羊肉最适合还是在冬天吃。
好几天没吃羊肉，加上还是鲜嫩美味的羊肉火锅，沈冰岚也在房里待不住了。于是沈冰岚立即开始穿戴厚棉衣，准备和安宁他们一起去前院。许君谦留两人在屋里准备，自己则穿上披风上二楼药房找陆清。
二楼对比温暖的一楼要清冷许多。许君谦进门后看见穿着一身白色单薄长衫的陆清忙碌在药台前，房里连炉火都没烧，不由皱起了眉。
他知道陆清自小习武，内力深厚，并不怕冷。可是见到这样的场景，许君谦还是忍不住担忧：“师父，你怎么连炉火都不烧？”
因为房子是木质结构，二楼地板全是木头，没办法通地暖。所以当时陆清的药房搬到二楼后，安宁担心不够暖和，让人在药房里用青砖砌了一个大壁炉，还放了两个可以移动的小火炉。结果陆清是一个都没用上，要不是怕外面的雪吹进屋里打湿他的药材，陆清都打算将屋里的两扇窗户都打开。
听见许君谦的询问，陆清头也不抬，冷冷地回了句：“不冷。”
闻言，许君谦忍不住叹气：“师父，好歹也请注意一下自己的身体。”说着，他亲自上前点燃炉火。
壁炉烧的是木材，篮筐里码着已经劈好的柴火。和安宁住一起后，许君谦烧火已经是得心应手了。没一会儿就把火烧起，然后还细心的将边上的窗户打开一条缝通风。
见许君谦的举动，陆清手上的动作顿了顿，最终什么话都没说，然后接着低头研究他的药房。
许君谦添好柴火后，拍拍手对陆清说：“今天晚上安宁做羊肉火锅，师父是过去和我们一起吃，还是让人端过来？”
屋里一片沉默，许君谦也不着急，伸手慢悠悠地烤着火。
陆清沉默了一会儿，接着眼皮也没抬，冷冷地吐了一句：“我会过去。”
许君谦得了话，这才起步离开，临出门前嘱咐了一句：“半个时辰后我们就开饭，师父早点过来。”说完也不等陆清回话，就自行打开门走了。 ↑返回顶部↑