从小餐馆到度假山庄 第173节（1 / 4）
单纯用面，竟然就能做出跟小锦鲤一模一样的生物，还有那些荷花荷叶，也全都像是真的一样……
而且不知道厨师是怎么做到的。明明荷花荷叶有一定重量，却真的立在水面上；明明这些小锦鲤的大小差不多，可它们就是能浮在水中的不同高度，仿佛这些小鱼真的在水中游荡。
最妙的是小锦鲤的尾巴，做出了蝉翼一般的效果，跟真实的锦鲤尾巴一样，可咬在嘴里，确确实实是面，没有添加其他任何食材。
入口才妙，口感韧韧弹弹的，软滑可口。
分明，这种以外形取胜的面点，很难兼顾口感，尤其是这种“奇形怪状”的面点，单是做到厚的部分跟薄的部分口感一致就已经很难了，可这个，不止做到了，还做到美味。
美妙到让人无法用语言形容！
再说那落雪。
从在菜单缩略图上看到照片时，黄晓秋就开始好奇了，这个落雪到底是用什么食材制成的，以及，它到底是怎么完成了这微妙的平衡。
将一勺“雪花”送入口中后，黄晓秋竟然一下子没尝出来它是什么。
酥酥的，又带一点肉感，跟汤汁是分离的，只有用舌头将它们压在一起，才能完全地融合在一起。
还是服务生见她疑惑，主动上前询问，需不需要讲解。
黄晓秋和闺蜜一齐点头。
服务生：“荷花、荷叶、小鱼的部分，都是用鱼面制作的。落雪，用的是鱼蓉，之所以吃起来不像鱼蓉，是因为运用了冻干技术，才会出现口感上的区别，同时也会更像雪花……”
黄晓秋和闺蜜都越听越兴奋。
——说不上来到底为什么兴奋。
总之，她们有种自己亲眼看着长大的白菜，长的更大了，而且接下来还会长得更大的感觉。
最最神奇的是底汤。
看起来清淡如水，但闻起来，既有鱼肉的鲜美，又有许多种骨头、胶质物熬煮出的高汤的浓郁。
将锦鲤鱼面、雪花冻干鱼蓉，还有汤底全部盛在同一个勺子里，一口喝下去，美妙绝伦，比起用餐，更像是将舌头浸泡在了灵丹妙药中，被药中的神奇物质反复按摩味蕾才对。
罕见的，两个话痨小闺蜜，一餐饭的时间都没有说一句话。
往常，即使是再好吃的东西，两个人都要嘚啵嘚啵聊一整顿饭的天。
这次，直到碗底的最后一滴汤汁都被喝干静，两人都一言不发。
饭毕，两人面对面坐着，沉默良久。
闺蜜率先打破沉默。
“好好吃啊。”
“是啊。”
“那你为什么不说话，往常吃完，你不是最喜欢评论一番了吗？”
“这次太特别了，一时间，竟然不知道该用什么词评论。”
然后两人再次被沉默环绕。
“要不咱们走吧。” ↑返回顶部↑
而且不知道厨师是怎么做到的。明明荷花荷叶有一定重量，却真的立在水面上；明明这些小锦鲤的大小差不多，可它们就是能浮在水中的不同高度，仿佛这些小鱼真的在水中游荡。
最妙的是小锦鲤的尾巴，做出了蝉翼一般的效果，跟真实的锦鲤尾巴一样，可咬在嘴里，确确实实是面，没有添加其他任何食材。
入口才妙，口感韧韧弹弹的，软滑可口。
分明，这种以外形取胜的面点，很难兼顾口感，尤其是这种“奇形怪状”的面点，单是做到厚的部分跟薄的部分口感一致就已经很难了，可这个，不止做到了，还做到美味。
美妙到让人无法用语言形容！
再说那落雪。
从在菜单缩略图上看到照片时，黄晓秋就开始好奇了，这个落雪到底是用什么食材制成的，以及，它到底是怎么完成了这微妙的平衡。
将一勺“雪花”送入口中后，黄晓秋竟然一下子没尝出来它是什么。
酥酥的，又带一点肉感，跟汤汁是分离的，只有用舌头将它们压在一起，才能完全地融合在一起。
还是服务生见她疑惑，主动上前询问，需不需要讲解。
黄晓秋和闺蜜一齐点头。
服务生：“荷花、荷叶、小鱼的部分，都是用鱼面制作的。落雪，用的是鱼蓉，之所以吃起来不像鱼蓉，是因为运用了冻干技术，才会出现口感上的区别，同时也会更像雪花……”
黄晓秋和闺蜜都越听越兴奋。
——说不上来到底为什么兴奋。
总之，她们有种自己亲眼看着长大的白菜，长的更大了，而且接下来还会长得更大的感觉。
最最神奇的是底汤。
看起来清淡如水，但闻起来，既有鱼肉的鲜美，又有许多种骨头、胶质物熬煮出的高汤的浓郁。
将锦鲤鱼面、雪花冻干鱼蓉，还有汤底全部盛在同一个勺子里，一口喝下去，美妙绝伦，比起用餐，更像是将舌头浸泡在了灵丹妙药中，被药中的神奇物质反复按摩味蕾才对。
罕见的，两个话痨小闺蜜，一餐饭的时间都没有说一句话。
往常，即使是再好吃的东西，两个人都要嘚啵嘚啵聊一整顿饭的天。
这次，直到碗底的最后一滴汤汁都被喝干静，两人都一言不发。
饭毕，两人面对面坐着，沉默良久。
闺蜜率先打破沉默。
“好好吃啊。”
“是啊。”
“那你为什么不说话，往常吃完，你不是最喜欢评论一番了吗？”
“这次太特别了，一时间，竟然不知道该用什么词评论。”
然后两人再次被沉默环绕。
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