第36节(4 / 4)
作者有话要说: 上篇文章写的红豆汤汤底是咸的,煮红豆不放糖它煮出来是淡的,红豆和五花肉一起煮出来很好吃,再加点酸菜那就更加棒了。我最喜欢吃的是红豆汤煮南瓜苗,简直世间美味。
家里想吃火炮辣椒又没有的可以试试这个方法,炒锅不放油不放盐等锅底水分蒸发以后将干辣椒倒进去小火翻炒至变色,然后用蒜舀子捣碎,放香菜香葱生抽盐和点开水或者汤,虽然少了点烟火味儿,但是味道也比在外面买的辣椒面味道要好多了。
我刚来北方吃不惯东西的时候想吃辣椒就是这么弄的。
文中所说的鞋垫子没看过的小伙伴可以搜索我的微博去看,我一会儿传上去:雨落窗帘声声潜。
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家里想吃火炮辣椒又没有的可以试试这个方法,炒锅不放油不放盐等锅底水分蒸发以后将干辣椒倒进去小火翻炒至变色,然后用蒜舀子捣碎,放香菜香葱生抽盐和点开水或者汤,虽然少了点烟火味儿,但是味道也比在外面买的辣椒面味道要好多了。
我刚来北方吃不惯东西的时候想吃辣椒就是这么弄的。
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