第734章 可爱的粉丝(2 / 2)
大家这才想起,噢,今天还是工作日呢。
粉丝连忙催促,并言要是实在做不完就算了,反正已经吃了螃蟹了。
“不不不,很快的。”
说快,那是真的快,圆桶烧水,在水还没开的时候直接炒蟹黄酱,葱油打底,香气出来以后先下蟹黄,紧密的块状被炒散,高温令味道迅速扩散,再迅速倒入蟹肉,雪白的蟹肉被微黄的油汁儿浸染,只需要放入一点点调料,保证酱原味即可。
快出锅的时候加入一些芡水,随意翻动两下,喜欢就加葱花不喜欢就不加,料便好了。
这个时候,锅子里水也快乐。
软面条入水,沸腾的水包裹着柔软的面条,筷子随意翻动两下,细面便熟了。
捞出稍稍控水,放入盘中,然后打出一大勺蟹黄酱料,铺在白面上。
轻轻一搅,美味即成。 ↑返回顶部↑
粉丝连忙催促,并言要是实在做不完就算了,反正已经吃了螃蟹了。
“不不不,很快的。”
说快,那是真的快,圆桶烧水,在水还没开的时候直接炒蟹黄酱,葱油打底,香气出来以后先下蟹黄,紧密的块状被炒散,高温令味道迅速扩散,再迅速倒入蟹肉,雪白的蟹肉被微黄的油汁儿浸染,只需要放入一点点调料,保证酱原味即可。
快出锅的时候加入一些芡水,随意翻动两下,喜欢就加葱花不喜欢就不加,料便好了。
这个时候,锅子里水也快乐。
软面条入水,沸腾的水包裹着柔软的面条,筷子随意翻动两下,细面便熟了。
捞出稍稍控水,放入盘中,然后打出一大勺蟹黄酱料,铺在白面上。
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