第13节（2 / 4）
还有其他选手的肉松饼、马拉糕、姜堰酥饼。
镜头终于转到罗宇翔那里，他做得是莲蓉青团，是最近跟程袖学到的甜点，材料以糯米、麦青汁、白糖、莲蓉馅为主，装进白瓷杯中，如同灯盏般，上面莹莹绿意，下面玉白秀美，非常美观。
这是罗宇翔要比其他选手多一个优势，就是好看，精致，像精雕细琢的观赏品，即便味道不好，仅仅看着都赏心悦目。
这是程袖曾经简单教过他的摆盘的小技巧，味道或许做不到让人留恋往返，那食物的精美却也足以让厨师和客人产生共鸣，留在人们的记忆当中……
镜头转移到程袖那里，出现在白幕上的并不是美味的小吃而是装好食物的包装袋，还是瀚溪酒楼独有的油纸包装袋……
观众一愣，怎么回事？
老奶奶的面塑是立在木盘中，中年夫妻的糕点也是摆放在圆盘中，夜市小妹特意用的竹编笼子，罗宇翔更是用了摆盘技巧，除了老奶奶神乎其神的‘乞巧节宫女祈愿’的面塑只有他的最吸引人。
所有的复赛选手都努力让自己制作的点心摆放在外，不得不说，都有点‘小心机’。
摄像师晃了晃镜头，问道：“为什么要把它们包装好？不怕吸引不到客人吗？”
镜头出现程袖娇俏的脸蛋，她正在放下袖子，解开头套，向镜头微微一笑：“因为方便带走啊。”
买五斤等老顾客们捶胸顿足道：“不会啊，袖袖做的我们等不到带走就能吃完啊！”
一个小时结束，数位服务员出现在厨房，帮助选手们端盘。
十二位选手走出厨房，来到外厅，他们这才知道这里竟然来了这么多的观众，而他们的一举一动都放进他们视野当中。
经理过来，带他们来到一排桌子前，后面有着巨大的背景墙，上面挂着许多红褐色的木牌。
经理忽然出现，道：“木牌背面是红褐色，正面是浅黄色，翻动木牌正面就代表十份点心。”
选手纷纷点头。
经理道：“现在就可以售卖了，价钱要高于成本价两块钱以上，只有40分钟，请各位选手珍惜时间。”
经理话音刚落，就有选手迅速反应过来——那个夜市卖小吃的女孩，她很熟悉这个环节，所以并不扭捏，直接叫卖：“草莓夹心的水晶饼！二十元一斤！用的是瀚溪酒楼食材，大家不要错过！”
角落处的圆桌，就离他们不到十米远，但因光线问题，始终没人注意到他们。
圆桌前的评委点头，露出赞赏的表情：这个女孩很会抓到机会，而且能利用自身的优势，比如瀚溪酒楼的食材对普通人来说是极大的诱惑，都会产生类似‘既然平常吃不到瀚溪酒楼大厨做得点心，见识一下瀚溪酒楼新鲜的食材也不错’的念头。
而且价格标的很合理，便宜但高于成本价，这是个聪明的选手，有很大几率能进入复赛。
第二个反应最快的是开火锅店的夫妇，也开始叫卖，而其余人要么觉得尴尬张不开嘴，要么用别的方式吸引顾客。
老奶奶也没有叫卖，她坐在软椅上，笑眯眯地看着人群，很快就有人聚拢过来。
有人问道：“奶奶，你的面塑多少钱一个？”
老奶奶伸出巴掌，道：“5块钱。”
“这么便宜？！”
顾客们差点以为自己听错了，不敢相信这样漂亮的面塑只要5块钱！
圆桌前的张会长道：“老人家做得面塑，只是用了点面粉、糯米还有蜂蜜，1个面塑的成本超不过2块钱。虽然面人廉价，但是传承下来的手艺却是无价的。”
周围的评委若有所思，王瑰微微颌首，带着笑意。
这个时候，每位选手都有了客人，只是有多有少。 ↑返回顶部↑
镜头终于转到罗宇翔那里，他做得是莲蓉青团，是最近跟程袖学到的甜点，材料以糯米、麦青汁、白糖、莲蓉馅为主，装进白瓷杯中，如同灯盏般，上面莹莹绿意，下面玉白秀美，非常美观。
这是罗宇翔要比其他选手多一个优势，就是好看，精致，像精雕细琢的观赏品，即便味道不好，仅仅看着都赏心悦目。
这是程袖曾经简单教过他的摆盘的小技巧，味道或许做不到让人留恋往返，那食物的精美却也足以让厨师和客人产生共鸣，留在人们的记忆当中……
镜头转移到程袖那里，出现在白幕上的并不是美味的小吃而是装好食物的包装袋，还是瀚溪酒楼独有的油纸包装袋……
观众一愣，怎么回事？
老奶奶的面塑是立在木盘中，中年夫妻的糕点也是摆放在圆盘中，夜市小妹特意用的竹编笼子，罗宇翔更是用了摆盘技巧，除了老奶奶神乎其神的‘乞巧节宫女祈愿’的面塑只有他的最吸引人。
所有的复赛选手都努力让自己制作的点心摆放在外，不得不说，都有点‘小心机’。
摄像师晃了晃镜头，问道：“为什么要把它们包装好？不怕吸引不到客人吗？”
镜头出现程袖娇俏的脸蛋，她正在放下袖子，解开头套，向镜头微微一笑：“因为方便带走啊。”
买五斤等老顾客们捶胸顿足道：“不会啊，袖袖做的我们等不到带走就能吃完啊！”
一个小时结束，数位服务员出现在厨房，帮助选手们端盘。
十二位选手走出厨房，来到外厅，他们这才知道这里竟然来了这么多的观众，而他们的一举一动都放进他们视野当中。
经理过来，带他们来到一排桌子前，后面有着巨大的背景墙，上面挂着许多红褐色的木牌。
经理忽然出现，道：“木牌背面是红褐色，正面是浅黄色，翻动木牌正面就代表十份点心。”
选手纷纷点头。
经理道：“现在就可以售卖了，价钱要高于成本价两块钱以上，只有40分钟，请各位选手珍惜时间。”
经理话音刚落，就有选手迅速反应过来——那个夜市卖小吃的女孩，她很熟悉这个环节，所以并不扭捏，直接叫卖：“草莓夹心的水晶饼！二十元一斤！用的是瀚溪酒楼食材，大家不要错过！”
角落处的圆桌，就离他们不到十米远，但因光线问题，始终没人注意到他们。
圆桌前的评委点头，露出赞赏的表情：这个女孩很会抓到机会，而且能利用自身的优势，比如瀚溪酒楼的食材对普通人来说是极大的诱惑，都会产生类似‘既然平常吃不到瀚溪酒楼大厨做得点心，见识一下瀚溪酒楼新鲜的食材也不错’的念头。
而且价格标的很合理，便宜但高于成本价，这是个聪明的选手，有很大几率能进入复赛。
第二个反应最快的是开火锅店的夫妇，也开始叫卖，而其余人要么觉得尴尬张不开嘴，要么用别的方式吸引顾客。
老奶奶也没有叫卖，她坐在软椅上，笑眯眯地看着人群，很快就有人聚拢过来。
有人问道：“奶奶，你的面塑多少钱一个？”
老奶奶伸出巴掌，道：“5块钱。”
“这么便宜？！”
顾客们差点以为自己听错了，不敢相信这样漂亮的面塑只要5块钱！
圆桌前的张会长道：“老人家做得面塑，只是用了点面粉、糯米还有蜂蜜，1个面塑的成本超不过2块钱。虽然面人廉价，但是传承下来的手艺却是无价的。”
周围的评委若有所思，王瑰微微颌首，带着笑意。
这个时候，每位选手都有了客人，只是有多有少。 ↑返回顶部↑