第136章 宿野下厨（2 / 3）
米下锅开始煮之后，沈阿婆又开始教他包包子。
包包子的面是昨儿晚上沈阿婆活好发上的，天气冷，面发的慢，一夜过去，早上起来包的时候正好发好。
面部用宿野活，但包子馅儿需要他现准备。
宿野在沈阿婆的指导之下，将新鲜的猪肉清洗干净，又相继清洗准备好了生姜，葱等配料。
猪肉切小块儿剁成肉泥，宿野将菜刀挥的闪着残影，刀工十分了得，这个完全难不倒他。
等将肉和葱姜，全部剁碎准备好之后，下一步就是加调料开始调馅儿。
加盐、酱油等调料的时候，宿野相当谨慎，就怕放多了做出来的包子没法儿吃。
“没事儿，你就放。”
沈阿婆看着宿野小心样子笑了，“一次加进去，你这样一次一点儿的放，反而最容易把盐搁多了。”
宿野听了沈阿婆的话，有些迷惘的点了点头，手上捏了一撮眼就要往肉馅儿里撒去。
“等等！”沈阿婆连忙出声，“多了多了，阿野多了，你刚刚已经少量的放过两回，在搁这么多进去，肯定得咸了。”
“把你手里的放一半进去就差不多了。”
宿野像个小兵，指挥官沈阿婆怎么说，他就怎么做，同时也在心里牢牢的记下了这些步骤。
好不容易来到了包包子的环节，沈阿婆取一小块儿发面，揉搓成长条，切成小剂子，接着用擀面杖擀皮儿包成包子。
从面团儿到包子，整个过程都给宿野示范了一边。
宿野看过，觉得也没有那么难，顿时信心大增，开始自己操作。
一直在旁边看热闹的苍洛在看见软啾啾的面团儿时，也举手加入，和宿野组成了包包子二人小队。
两个人看沈阿婆包的时候，看一遍就觉得自己会了。
不就是把面团儿分成一坨一坨的擀成皮儿，再把鲜肉馅儿包进去吗，太简单了！
然而真的等自己一上手，两个人瞬间就垮了。
无论是面团儿，还是自己的手，好像都不听自己的指挥了。
“阿野哥哥，你这不行啊！包子皮儿太薄了，一包就破了！”
苍洛看着案板上自己包出来的那个破了肚子的‘包子’，黑亮亮的眼珠子一转，将锅甩到了宿野的身上。
擀的包子皮儿不是厚了，就是薄了，不是大了，就是小了，宿野正头疼不已，听见苍洛的声音，立马将擀面杖往他面前一递。
“你来。”
他觉得自己还是比较适合包包子这活儿。
“我来就我来。”
苍洛说着还捋捋棉袍的袖子，露出了一小节白白嫩嫩的小臂出来，圆滚滚，跟藕节似的。
“我那么多的泥巴可不是白玩儿的！”
苍洛没少跟苍宝宝在一起玩泥巴，蒸馒头，做面条儿，包饺子，花样可多着。 ↑返回顶部↑
包包子的面是昨儿晚上沈阿婆活好发上的，天气冷，面发的慢，一夜过去，早上起来包的时候正好发好。
面部用宿野活，但包子馅儿需要他现准备。
宿野在沈阿婆的指导之下，将新鲜的猪肉清洗干净，又相继清洗准备好了生姜，葱等配料。
猪肉切小块儿剁成肉泥，宿野将菜刀挥的闪着残影，刀工十分了得，这个完全难不倒他。
等将肉和葱姜，全部剁碎准备好之后，下一步就是加调料开始调馅儿。
加盐、酱油等调料的时候，宿野相当谨慎，就怕放多了做出来的包子没法儿吃。
“没事儿，你就放。”
沈阿婆看着宿野小心样子笑了，“一次加进去，你这样一次一点儿的放，反而最容易把盐搁多了。”
宿野听了沈阿婆的话，有些迷惘的点了点头，手上捏了一撮眼就要往肉馅儿里撒去。
“等等！”沈阿婆连忙出声，“多了多了，阿野多了，你刚刚已经少量的放过两回，在搁这么多进去，肯定得咸了。”
“把你手里的放一半进去就差不多了。”
宿野像个小兵，指挥官沈阿婆怎么说，他就怎么做，同时也在心里牢牢的记下了这些步骤。
好不容易来到了包包子的环节，沈阿婆取一小块儿发面，揉搓成长条，切成小剂子，接着用擀面杖擀皮儿包成包子。
从面团儿到包子，整个过程都给宿野示范了一边。
宿野看过，觉得也没有那么难，顿时信心大增，开始自己操作。
一直在旁边看热闹的苍洛在看见软啾啾的面团儿时，也举手加入，和宿野组成了包包子二人小队。
两个人看沈阿婆包的时候，看一遍就觉得自己会了。
不就是把面团儿分成一坨一坨的擀成皮儿，再把鲜肉馅儿包进去吗，太简单了！
然而真的等自己一上手，两个人瞬间就垮了。
无论是面团儿，还是自己的手，好像都不听自己的指挥了。
“阿野哥哥，你这不行啊！包子皮儿太薄了，一包就破了！”
苍洛看着案板上自己包出来的那个破了肚子的‘包子’，黑亮亮的眼珠子一转，将锅甩到了宿野的身上。
擀的包子皮儿不是厚了，就是薄了，不是大了，就是小了，宿野正头疼不已，听见苍洛的声音，立马将擀面杖往他面前一递。
“你来。”
他觉得自己还是比较适合包包子这活儿。
“我来就我来。”
苍洛说着还捋捋棉袍的袖子，露出了一小节白白嫩嫩的小臂出来，圆滚滚，跟藕节似的。
“我那么多的泥巴可不是白玩儿的！”
苍洛没少跟苍宝宝在一起玩泥巴，蒸馒头，做面条儿，包饺子，花样可多着。 ↑返回顶部↑