第97节（2 / 4）
但是偏偏好记蛋糕屋的到来之后，让市里面知道，蛋糕原来还可以这么吃？
并不是说简简单单的一个香蕉味儿，或者是一个梅花形状，外面是酥脆的皮儿里面是软腾腾的瓤儿，不但有果酱的还有夹心的。
饼干不但能吃出故事来还能吃出多种口味来。
吃的多了，自然就不会简简单单的满足于眼下这么简单，尤其是一家蛋糕吃习惯了，肯定就会一直来。
所以，一时之间，最火的除了好记蛋糕屋之外。
还有那些新起来的的店面。
除了南苑一村之外，在其他的街道上，你会看到不少蛋糕屋。
原本市里面的蛋糕屋很少，而且生意也可以说是比较一般，主要还是因为甜食的市场比较小，花样比较少，那些月饼糕点其实也不是很受追捧。
但是现在不一样了，有了好记蛋糕屋打头阵，整个蛋糕行业都跟着崛起了一样。
原本早就开起来的蛋糕屋每天都在想着能做出什么新花样来，所以梅花蛋糕和香蕉蛋糕也不再是市里面蛋糕的代表了，除了这个之外，其他的大街小巷，也有了好美蛋糕屋，好吃蛋糕屋，好好蛋糕屋……
这一类的名字，基本上都是根据好记来的。
不过里面卖的吃食，倒是和好记还是不太一样。
不过价格上面还是要比好记低了很多，毕竟这些蛋糕屋的在吃食上实在是弄不出那么多花样来，但是确实也是在学习中摸索了，蛋糕的花样出不来，也可以在别的上面下功夫，比如说店面上，或者饮料上，甚至甜点上，不管是中式点心，还是西式点心，他们没有那么多讲究，总之就是把小店丰富起来就对了。
除了这些，也有其他的蛋糕屋。
但是在市里面，这股甜食风潮带来的蛋糕屋基本上都是能够维持下去的，毕竟好记的点心确实是最好的，但是价格也是最贵的，比起来也有人愿意去这些蛋糕屋尝试，价格低廉不少，和味道也能成正比，偶尔去好记尝上一次，也足够满足。
但是说起来，也绝对是比以前那些口味的蛋糕好上不止一星半点了，至少对于市里面的客人来说，他们还是愿意购买的。
有人愿意买，自然就有人愿意开店，点心本来就是多种多样的，除了蛋糕，也还有别的吃法，除了蛋糕屋之外，也有不少点心铺子在崛起。
第105章
当然不只是蛋糕屋, 点心铺子，这开的多了，一条街上要是有两家，那有一家下来就容易黄, 到底是大家都会比对, 比如哪里的便宜, 味道还不错，自然就会选择那一家。
除了点心铺子之外，餐饮业倒是也有一定崛起的趋势，原本的餐馆虽然不算少, 但是也说不得多，现在倒是出了很多不同的小店, 比如说专注做哪一种吃食的也是越来越多。
这样一来，蛋糕店的生意并不能说是受到影响，但是确实筛掉了一部分客人。
好记蛋糕屋的味道确实市里面蛋糕行业中最好的，但是价格绝对也是最高的, 高价格带来的群体本来就很有限，像是平时来的客人里面，也有不少是好几天会来上一次的，攒上一段时间钱过来买上一次的，这种客人多半都会去选择走向低端蛋糕店, 因为价格低廉。
不过这样一来，林静好也就可以彻底的改变目前的销售策略了。
以前她就有过自己的开店计划，目前在市里开店已经一年, 名气不能说是大涨，但是也绝对不低，她并不想一直走低端的销售路线，自然需要改变经营模式，而现在正好是一个契机。
平时凑热闹买饼干的客人在逐渐减少，林静好就把饼干的量度减轻了许多，其他时候更多的时间用在烘焙上，除了日常卖的那几样蛋糕之外，还有其他样式的蛋糕，只不过现在在数量上面，林静好都有了一定的规范，比如说每个货架，都会尽量留有更多的空闲空间，如果只是单纯的点心和饼干，批量购买并不是不耐放，但是这些小蛋糕，其实并不合适。
她本身也不想做一个批发小店，走量不走格调。
自从有了轻微的转变之后，倒是在价格上面也有一定的换血，比如说新推出的新品，明显有了价格的提升。
小店不像之前那样拥挤的像个卖场，夏天天长，林静好开店的时间也会比之提前一些，除了冰淇淋盒子售卖日的当天之外，平时的客人也算是变少了一些，但是收益却是稳当的。
把外面收拾妥当，林静好又重新的让吴艳芬帮忙改了改桌布，加上了白色的蕾丝花边儿，门一打开，外面的阳光就顺着洒进来。
不过有了轻微的改变之后，剩下的客人大部分会选择在店里面吃，毕竟比起来之前闹哄哄的，现在倒是刚刚好，早上开店的时候，有几个人等在外面，差不多都会进来要上一个蛋卷，然后再来一杯果茶，坐在店里慢悠悠的吃了。 ↑返回顶部↑
并不是说简简单单的一个香蕉味儿，或者是一个梅花形状，外面是酥脆的皮儿里面是软腾腾的瓤儿，不但有果酱的还有夹心的。
饼干不但能吃出故事来还能吃出多种口味来。
吃的多了，自然就不会简简单单的满足于眼下这么简单，尤其是一家蛋糕吃习惯了，肯定就会一直来。
所以，一时之间，最火的除了好记蛋糕屋之外。
还有那些新起来的的店面。
除了南苑一村之外，在其他的街道上，你会看到不少蛋糕屋。
原本市里面的蛋糕屋很少，而且生意也可以说是比较一般，主要还是因为甜食的市场比较小，花样比较少，那些月饼糕点其实也不是很受追捧。
但是现在不一样了，有了好记蛋糕屋打头阵，整个蛋糕行业都跟着崛起了一样。
原本早就开起来的蛋糕屋每天都在想着能做出什么新花样来，所以梅花蛋糕和香蕉蛋糕也不再是市里面蛋糕的代表了，除了这个之外，其他的大街小巷，也有了好美蛋糕屋，好吃蛋糕屋，好好蛋糕屋……
这一类的名字，基本上都是根据好记来的。
不过里面卖的吃食，倒是和好记还是不太一样。
不过价格上面还是要比好记低了很多，毕竟这些蛋糕屋的在吃食上实在是弄不出那么多花样来，但是确实也是在学习中摸索了，蛋糕的花样出不来，也可以在别的上面下功夫，比如说店面上，或者饮料上，甚至甜点上，不管是中式点心，还是西式点心，他们没有那么多讲究，总之就是把小店丰富起来就对了。
除了这些，也有其他的蛋糕屋。
但是在市里面，这股甜食风潮带来的蛋糕屋基本上都是能够维持下去的，毕竟好记的点心确实是最好的，但是价格也是最贵的，比起来也有人愿意去这些蛋糕屋尝试，价格低廉不少，和味道也能成正比，偶尔去好记尝上一次，也足够满足。
但是说起来，也绝对是比以前那些口味的蛋糕好上不止一星半点了，至少对于市里面的客人来说，他们还是愿意购买的。
有人愿意买，自然就有人愿意开店，点心本来就是多种多样的，除了蛋糕，也还有别的吃法，除了蛋糕屋之外，也有不少点心铺子在崛起。
第105章
当然不只是蛋糕屋, 点心铺子，这开的多了，一条街上要是有两家，那有一家下来就容易黄, 到底是大家都会比对, 比如哪里的便宜, 味道还不错，自然就会选择那一家。
除了点心铺子之外，餐饮业倒是也有一定崛起的趋势，原本的餐馆虽然不算少, 但是也说不得多，现在倒是出了很多不同的小店, 比如说专注做哪一种吃食的也是越来越多。
这样一来，蛋糕店的生意并不能说是受到影响，但是确实筛掉了一部分客人。
好记蛋糕屋的味道确实市里面蛋糕行业中最好的，但是价格绝对也是最高的, 高价格带来的群体本来就很有限，像是平时来的客人里面，也有不少是好几天会来上一次的，攒上一段时间钱过来买上一次的，这种客人多半都会去选择走向低端蛋糕店, 因为价格低廉。
不过这样一来，林静好也就可以彻底的改变目前的销售策略了。
以前她就有过自己的开店计划，目前在市里开店已经一年, 名气不能说是大涨，但是也绝对不低，她并不想一直走低端的销售路线，自然需要改变经营模式，而现在正好是一个契机。
平时凑热闹买饼干的客人在逐渐减少，林静好就把饼干的量度减轻了许多，其他时候更多的时间用在烘焙上，除了日常卖的那几样蛋糕之外，还有其他样式的蛋糕，只不过现在在数量上面，林静好都有了一定的规范，比如说每个货架，都会尽量留有更多的空闲空间，如果只是单纯的点心和饼干，批量购买并不是不耐放，但是这些小蛋糕，其实并不合适。
她本身也不想做一个批发小店，走量不走格调。
自从有了轻微的转变之后，倒是在价格上面也有一定的换血，比如说新推出的新品，明显有了价格的提升。
小店不像之前那样拥挤的像个卖场，夏天天长，林静好开店的时间也会比之提前一些，除了冰淇淋盒子售卖日的当天之外，平时的客人也算是变少了一些，但是收益却是稳当的。
把外面收拾妥当，林静好又重新的让吴艳芬帮忙改了改桌布，加上了白色的蕾丝花边儿，门一打开，外面的阳光就顺着洒进来。
不过有了轻微的改变之后，剩下的客人大部分会选择在店里面吃，毕竟比起来之前闹哄哄的，现在倒是刚刚好，早上开店的时候，有几个人等在外面，差不多都会进来要上一个蛋卷，然后再来一杯果茶，坐在店里慢悠悠的吃了。 ↑返回顶部↑