第178节（1 / 4）
除此之外还有个小瓷碗，里面呈着清水。
雪梨先行净了手，将绣花针上穿了线，在水碗里浸透了。接着，手中拎着针，把线埋到了鸡茸里。
棉线在鸡茸中过了四五个来回，她又稍等了一会儿，而后一提绣花针，将线拎了出来。
原本洁白的棉线上已经占满了鸡茸，变成浅浅的肉色。雪梨头也未抬，捡了一根豆芽出来，便将绣花针从一端穿了过去。
虽然挑的是偏粗的豆芽，可也不比绣花针粗多少。一众命妇看得眼睛都直了，绣花针扎进去之后迎着光都能看见它的位置，当真一点都没有偏倚，直直地又从另一边刺了出来。
雪梨将针线一抽，方才过了鸡茸的那根豆芽放到了手边的碟子里。
众人看得瞠目结舌，连身边随着的丫鬟都一个个看入定了。
雪梨则觉得……太痛快了！
她原还以为，这道菜她这辈子都没机会做给旁人吃了呢！
这菜十分有名，尚食局里出来的宫女都知道它，但是谁也没做过。
这菜名叫“镶银芽”，银芽指的就是豆芽，里面要镶进东西去。
这是地地道道的宫廷菜，秉承了“食材可以普通，但做法一定要讲究”的原则，精细得匪夷所思。
不过，历史上最爱这菜的那位名气实在不太好，什么祸国殃民、独断专行的名号全都有，导致如今从天子到朝臣都挺避着这道名菜，再加上这种精细过头的享受本就容易让皇帝沾上“昏君”这俩字，尚食局里就只好既让宫女们知道一下这道菜长长见识、又并不让她们做了。
所以，雪梨真是头一回做这道菜！刚听说这菜的时候她才十一岁，事后特别好奇地拿绣花针戳了一整把豆芽。
结果当然是个个都失败了，没有一个能从头戳到尾的！毕竟粗豆芽也很细！
如今她也是胆子见长，觉得自己和厨房打了十年的交道，应该可以驾驭这道菜了。上手一试，果然还不错！
串了小半盘之后，雪梨眼睛有点酸了。她这才抬眼看看周围的命妇们，信手一推手边呈着多余针线的碟子：“不试试？”
“……”众人如梦初醒，还是五王妃先道，“不了不了，我们、我们就不班门弄斧了……”
这还叫“自己在屋子里动动手就把前头的工序做完了”？！阮娘子您平常“动动手”解闷的法子忒讲究忒细致了啊！
满座命妇暗自惊讶中，雪梨只好跟豆沙交待这东西要怎么烹熟。
.
卫忱将新娘接回府中时，二人得先各自歇歇。
新娘可以去头进院中早备好的小间里补补妆、再吃块点心垫垫；一早就离府出门折了一个来回的新郎也可以去别的小间喝口茶缓缓。
其实卫忱心下喜悦着，一路上根本没觉出渴来，直到茶水奉到眼前了，才突然觉得……好渴！
一口气灌了满满一盏茶下去，他一递杯子示意还要，伺候的小厮却不敢再给他倒了。
那小厮笑着劝说：“大人您忍忍，一会儿席上出恭不方便。”
……好吧。
卫忱抿抿嘴忍了，抱臂间指尖在衣袖上一触，不禁眉头轻挑，视线也顺着低了下去，看向自己的衣袖。
昏服上有一道抓痕，没抓破，只是把料子抓皱了。远看看不出来，但摸上去很明显。
……鱼香干的好事！ ↑返回顶部↑
雪梨先行净了手，将绣花针上穿了线，在水碗里浸透了。接着，手中拎着针，把线埋到了鸡茸里。
棉线在鸡茸中过了四五个来回，她又稍等了一会儿，而后一提绣花针，将线拎了出来。
原本洁白的棉线上已经占满了鸡茸，变成浅浅的肉色。雪梨头也未抬，捡了一根豆芽出来，便将绣花针从一端穿了过去。
虽然挑的是偏粗的豆芽，可也不比绣花针粗多少。一众命妇看得眼睛都直了，绣花针扎进去之后迎着光都能看见它的位置，当真一点都没有偏倚，直直地又从另一边刺了出来。
雪梨将针线一抽，方才过了鸡茸的那根豆芽放到了手边的碟子里。
众人看得瞠目结舌，连身边随着的丫鬟都一个个看入定了。
雪梨则觉得……太痛快了！
她原还以为，这道菜她这辈子都没机会做给旁人吃了呢！
这菜十分有名，尚食局里出来的宫女都知道它，但是谁也没做过。
这菜名叫“镶银芽”，银芽指的就是豆芽，里面要镶进东西去。
这是地地道道的宫廷菜，秉承了“食材可以普通，但做法一定要讲究”的原则，精细得匪夷所思。
不过，历史上最爱这菜的那位名气实在不太好，什么祸国殃民、独断专行的名号全都有，导致如今从天子到朝臣都挺避着这道名菜，再加上这种精细过头的享受本就容易让皇帝沾上“昏君”这俩字，尚食局里就只好既让宫女们知道一下这道菜长长见识、又并不让她们做了。
所以，雪梨真是头一回做这道菜！刚听说这菜的时候她才十一岁，事后特别好奇地拿绣花针戳了一整把豆芽。
结果当然是个个都失败了，没有一个能从头戳到尾的！毕竟粗豆芽也很细！
如今她也是胆子见长，觉得自己和厨房打了十年的交道，应该可以驾驭这道菜了。上手一试，果然还不错！
串了小半盘之后，雪梨眼睛有点酸了。她这才抬眼看看周围的命妇们，信手一推手边呈着多余针线的碟子：“不试试？”
“……”众人如梦初醒，还是五王妃先道，“不了不了，我们、我们就不班门弄斧了……”
这还叫“自己在屋子里动动手就把前头的工序做完了”？！阮娘子您平常“动动手”解闷的法子忒讲究忒细致了啊！
满座命妇暗自惊讶中，雪梨只好跟豆沙交待这东西要怎么烹熟。
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卫忱将新娘接回府中时，二人得先各自歇歇。
新娘可以去头进院中早备好的小间里补补妆、再吃块点心垫垫；一早就离府出门折了一个来回的新郎也可以去别的小间喝口茶缓缓。
其实卫忱心下喜悦着，一路上根本没觉出渴来，直到茶水奉到眼前了，才突然觉得……好渴！
一口气灌了满满一盏茶下去，他一递杯子示意还要，伺候的小厮却不敢再给他倒了。
那小厮笑着劝说：“大人您忍忍，一会儿席上出恭不方便。”
……好吧。
卫忱抿抿嘴忍了，抱臂间指尖在衣袖上一触，不禁眉头轻挑，视线也顺着低了下去，看向自己的衣袖。
昏服上有一道抓痕，没抓破，只是把料子抓皱了。远看看不出来，但摸上去很明显。
……鱼香干的好事！ ↑返回顶部↑