第一百三十七章 侵犯利益

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  这绵绵的细雨倒像是停不下来了一般。
  因着前一日和凌如霜说好的合作关系,这一日一去县城,南菱先给薛老板那里送了货之后,就赶去了望湖楼。
  怕影响到前面的生意,南菱一贯是走后厨进的。
  刚进去就听到了一阵吆五喝六的声音,“都给我动作麻溜点,菜炒的好吃点,小姐都发话了,这个月生意再好不上去,把你们一个个都换了。”
  偌大的后厨里,只有灶火燃烧还有炒菜的声音,厨子们一个个都被训得跟鹌鹑一样,都不敢说话。
  “范管事,是凌小姐让我来送货的。”南菱等了好一会儿,趁着这管事的骂累了的空挡,赶忙插了句话,她还得赶着回去看店呢。
  范管事转过头,腆着个大肚子,一双精光小眼盯着南菱打量了一番。
  “小姐是说过这事儿,送的什么货?”
  范管事走了过来,虽然嘴上还在问,但是一双手早就在南菱带来的背篓里翻了起来,提起一根生鸡柳就往嘴里送。
  “这不能吃。”南菱赶紧制止。
  “什么不能吃,这进了望湖楼的东西我不得检查一下啊……呸呸呸,这什么玩意儿啊。”范管事根本不理会南菱的话,还将那生鸡柳放进嘴里,结果一口咬下去他都给吐了出来,整个人都怒气腾腾的看着南菱。
  这生鸡柳外面裹了面包糠,瞧起来真的像是什么点心一般,也难怪他当成能吃的。
  南菱了无奈的耸了下肩膀道,“我早和范管事说了,这不能吃,这只是凌小姐从我这儿订的半成品,是生的,需要油炸过才行。”
  “你不早说?你这个死丫头是小姐打哪儿找来的。”范管事泄愤一般的一脚踢过去,背篓里的鸡柳撒出来不少。
  南菱看范管事已经认不出自己了,默默捏了捏自己手上的肉,显然是减肥还挺有效果的呢。
  不过范管事的态度是真叫她不敢恭维。
  想到接下来一段时日都还要和范管事打交道,南菱就好声好气的道,“回范管事的话,我在东大街开了个南记,卖的就是这炸鸡柳,凌小姐尝了不错才让我来这里供货。”
  南菱就简单的一说,至于恩人什么的她都没有提,生意归生意,她可不敢以恩人自居。
  范管事的眼睛滴溜的转了一圈,既然不是小姐的远房亲戚,他可就瞧着来办事咯。
  “把东西拿出来呗。”范管事的一个眼神,一个小帮厨的就把凳子塞了过来,他大屁股一下子坐下,磨得凳子“嘎吱”一声响。
  南菱就从背篓里把装好的生鸡柳还有鸡中翅都拿了出来。
  “这中翅小姐也说从你那儿拿货?”范管事看到中翅,眉眼里就氤氲着一股烦闷之气,本来这都是过他手的差事。
  “是的,不过一日就四十对,多了我也供不上。”南菱见这范管事高高在上的模样,心里也只感叹了句,阎王好见,小鬼难缠。
  她想着就干脆把事儿都给说了,“凌小姐还说,后厨里用剩下的鸡脚之类的都能叫我拿回去,也是按钱来算的。”
  “这些也都给你?”范管事似乎不信,又问了一遍。
  南菱肯定的点点头。
  范管事一张脸色很是不好看,本来食材的采买上他能吃些回扣。而且酒楼里用剩下来的鸡肉他再拿出去倒手一卖,这都是钱。
  就凌如霜跟南菱的这次合作,至少这一日折损他足有三十几文钱的利润,一个月下来就差不多是一两银子了。
  他心里自然是翻江倒海的难受,说着就开始挑起南菱的刺来,“你这鸡柳有没有那么好吃啊,这鸡肉能保证新鲜的吗?”
  “范管事,这都是现杀的鸡,肯定新鲜。”南菱好声好气的回答。
  “那鸡柳里头是鸡肉,外面裹得是什么东西啊?”范管事说着捡起一个鸡柳,装作漫不经心的拨弄着,都露出里面的鸡肉了。
  南菱的柳眉都蹙了起来,坚定的摇头,“无可奉告,这是我们南记的秘方了。”
  看南菱不肯告诉自己这鸡柳的做法,范管事的小眼睛努力瞪到最大,生气的吼道,“我看你就是不诚心想和我们望湖楼合作,我这是探听你的秘方吗,我若是不知道你外这层裹得是什么,要是吃死了人怎么着。”
  南菱一张脸拉得极长,知道这范管事显然就是找事。
  “范管事的既然不收,那我带回去就是,不要说些不吉利的话。”南菱沉住气没有发作,刚要走的时候,被人叫住了。
  “南菱,原来你真给我送来了,亏得我去南记跑了一趟,还没见着你人呢!”凌如霜匆匆的来到后厨,就抓住了南菱的手不让她走。
  见南菱脸色不好,她刚才也是听到了一耳朵的,就扭头训斥范管事,“你好大的威风,南菱是我的合作伙伴,你竟然也敢赶走。”
  “小姐,我哪有赶他走,她不肯说这鸡柳外头裹着什么。”范管事的气焰一下子就下去,可还是死鸭子嘴硬的不肯认错。
  “范管事你莫不是年纪大了糊涂了吧,今日就是有客人问你凤凰翅怎么做的,你还真当一五一十的说了。做我们这一行的,知道秘方这两字的重量吧?”凌如霜毫不留情的训斥了范管事。
  并且让一边的大厨炸一份鸡柳出来。
  酒楼后厨一切都是现成的,一份炸鸡柳很快就做出来了。
  “你们一个个的都过来尝尝,这可是我南菱妹妹研究出来的,这只是我批来卖的。你们若是和她一样有这种钻研的心思,我们望湖楼的生意就不会比不上闻香食肆了。”凌如霜也拿了一根在嘴里嚼着。
  其他厨子尝了尝都不吭一声,这油炸的鸡柳着实好吃。
  酥脆的外壳,还有被高温热油锁住的鸡肉里的鲜嫩汁水,这一口下去又香又脆又鲜美,真是煎炸食物里的一绝了。
  范管事也尝了一口,这跟他刚才生吃的完全就不一样,这炸鸡柳定然能给酒楼创造不少利润,他知道凌如霜对南菱的重视程度,想着日后也不敢为难南菱了。

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